Pethau Delicious i'w Gwneud Gyda Elderberry

Mae heneriaid yn perthyn ym mhob tirlun bwytadwy. Maent yn darparu bwyd a lloches ar gyfer bywyd gwyllt, yn edrych ac yn arogli'n anhygoel, ac wrth gwrs yn blas gwych. Dyma bum peth i'w wneud â morglawdd. Mae pob un yn blasu'n wych ac a fyddech chi'n plannu eich llwyn hŷn yn eich iard.

• 01 o 05

  Jelly Elderberry

  Mae gwneud jeli yn ffordd wych o gyflwyno pobl hŷn i'ch teulu. Mae cymysgedd sudd a siwgr syml, gall eich plant ddysgu am wyllt gwyllt a'i droi'n fwyd blasus!

  Gan y gall jelïau gael eu tun mewn bath dŵr poeth, maent yn rysáit dechreuol wych i unrhyw un sydd am archwilio celf canning. Cadwch ar y chwilota am eirin maen wrth iddynt ddod i mewn i flodau. Efallai y byddwch chi'n synnu pa mor fach yw'r aeron. Mae'n cymryd powlen fawr, i wneud digon o sudd i swp o jeli.

  Gall pobl ifanc hefyd gael eu toddi i wydro rhwng haenau cacen. Gallwch ei ddefnyddio'n gynhesu trwy blygu tyllau mewn cacen fanilla sengl sengl ac arllwys dros jar o jam haenarn melys. Wedi'i weini â hufen wedi'i chwipio gartref, ac mae pwdin y gaeaf hwn yn nefol.

• 02 o 05

  Fizz Henoed

  Ffrwythau melys, beth sydd ddim i garu am Elderflower fizz? Mae hyd yn oed yr enw yn ysgogi synnwyr o hwyl. Mae blodau'r henoed yn hapus iawn. Maen nhw'n helaeth am gyfnod byr, felly gwnewch ar y golwg i wneud nodyn lle byddant yn hawsaf i gynaeafu.

  Cofiwch, adael digon o flodau fel y gall yr aeron ffurfio yn ddiweddarach yn y tymor. Dewiswch flodau o'r llwyni trwm trymaf, a hyd yn oed yna dim ond 1/4 ohonynt. Mae hynny'n gadael 1/2 ar gyfer y bywyd gwyllt a 1/4 arall ar gyfer cynaeafu aeron. Gan nad yw pob blwyddyn yn un mawr ar gyfer helyg, mae'n ddoeth peidio â gor-gynhaeaf.

• 03 o 05

  Gwin Mochyn

  Mae gwneud gwin yn broses oed o gadwraeth bwyd. Rydym wedi dod ymhell o ddyddiau taflu rysáit ynghyd a gobeithio am y gorau. Gall winemaking fod mor syml neu gymhleth ag y dymunwch ei wneud, ond mae gwin melys da yn werth unrhyw ymdrech y gallwch ei roi.

• 04 o 05

  Syrywen Elderberry

  Gwnewch surop olderberry gan y chwart, a'i gadw ar y llaw am y flwyddyn gyfan. Cadwch ef yng nghefn yr oergell, am yr amseroedd hynny yr hoffech chi wneud difrod yn y peswch neu hyd yn oed lollipops (yn ei hanfod, peswch yn syrthio ar ffon, dde?).

  Rhewi'r surop a'i storio nes ei bod ei angen. Mae surop Elderberry yn wych ar gyfer te blasu a meddyginiaethau llysieuol i blant. Defnyddiwch ef mewn popiau rhew ac, wrth gwrs, dros hufen iâ. Ni allwch chi gael gormod o driniaeth ddiddiweddus byth.

• 05 o 05

  Darn Elderberry

  Beth sydd ddim i garu am garn cartref? Yn aml, gwelir henerchod fel cerdyn math hen ffasiwn y bu'r grandma yn ei wneud.

  Beth am gynaeafu cymaint o eiriau mawr ag y gallwch eleni, a'u stashio yn y rhewgell i wneud cacen drwy'r gaeaf? Maent bron yn rhydd i gynaeafu, ac sydd ddim yn caru criw da? Am newid braf, ceisiwch wneud pasteiod llaw, a'u tynnu yn eich bocs cinio, neu eu cadw wrth law ar gyfer y cywion melys hynny. Yn y naill ffordd neu'r llall neu'r llall, bydd cerdyn elderberry yn rhoi unrhyw fyrbryd wedi'i becynnu i gywilydd.