Mae'r tiwna hufen hwn yn fwyd cysur pur. Mae'n cymryd tua 10 i 15 munud i osod a choginio, ac mae'n gwneud pryd cinio neu ginio gwych.
Mae'r gymysgedd tiwna hufenog yn wych dros fisgedi wedi'u tynnu'n rhannol neu fagiau tost (gweler sut i wneud pwyntiau toast, isod), neu ei weini mewn cregyn pori pwst wedi'u pobi. Mae'n wych hefyd wedi'i golli dros reis neu nwdls hefyd.
Mae croeso i chi ychwanegu rhai pîn wedi'u plygu i'r dysgl am liw ychwanegol. Fe'i gwnes â phys wedi'u rhewi a moron. Efallai y byddwch hefyd yn ychwanegu tua 1/2 cwpan o gaws cheddar neu rai Parmesan wedi'u gratio. Defnyddiais ddau caniau 4.5-ounce o tiwna yn y rysáit hwn (yn y llun). Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer rhai ychwanegiadau posibl a syniadau amnewid.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan menyn
- 1/4 o flawd cwbl cwpan
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 2 cwpan o laeth
- 1 can (7 ons) tiwna (wedi'i ddraenio)
- 1/2 i 1 cwpan pys wedi'u rhewi (wedi'u coginio)
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban cyfrwng, toddi'r menyn dros wres canolig-isel; cymysgwch y blawd, halen a phupur. Cychwynnwch a choginiwch am tua 2 funud, neu hyd yn llyfn ac yn bubbly. Cymerwch y llaeth yn raddol tra'n troi'n gyson. Parhewch i goginio, gan droi'n gyson, nes bod y cymysgedd yn tyfu ac yn dechrau swigen.
Ychwanegu tiwna wedi'i ddraenio a phys wedi'u coginio. Parhewch i wresogi a throi tan boeth. Gweini tiwna creadigol dros dost, bisgedi neu reis.
Sut i Wneud Pwyntiau Toast Cynhesu'r broler. Trefnwch 6 sleisen o fara gwyn o ansawdd da ar bapur croen mawr neu daflen becio gyda ffoil. Toddi 2 lwy fwrdd o fenyn; brwsio dros y darnau bara. Chwistrellwch yn ysgafn gyda halen a phupur. Broil, ochr y menyn i fyny, am tua 1 1/2 munud. Troi a chwiliwch yr ochr arall ar gyfer 1 1/2 munud arall, neu hyd nes ei fod yn frown. Pan fydd y tost yn oer, rhowch y grisiau a'i dorri bob troen yn ddau driongl neu ddau petryal.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegwch oddeutu 1/2 cwpan o gaws cheddar tristiog ysgafn neu tua 1/4 cwpan o gaws Parmesan ffres wedi'i gratio i'r saws. Coginiwch nes bod y caws wedi toddi ac yna'n ychwanegu'r tiwna.
- Garnwch y persli wedi'i dorri'n hufenog gyda phersli wedi'i dorri'n fân, cywion coch, neu rywfaint o gaws Parmesan wedi'i thorri neu wedi'i gratio.
- Wremio Bambys: Yn hytrach na tiwna, gwnewch hyn gyda thua 1 cwpan o berdys salad wedi'i goginio a'i goginio neu ferdys wedi'u torri'n fwy.
- Ychwanegwch ychydig o lwy fwrdd o bysgod wedi'i ddraenio â drain ynghyd â'r tiwna a'r llysiau.
- Ychwanegwch oddeutu 1/4 i 1/2 cwpan o madarch wedi'i sleisio'n saute neu madarch tun wedi'i ddraenio.
- Yn hytrach na physau wedi'u rhewi plaen, defnyddio pys a moron.
- Os nad ydych chi'n gefnogwr o bys, defnyddiwch moron wedi'u halogi wedi'u rhewi, corn, neu ffa gwyrdd.
- Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o sherry sych i'r saws, os dymunir.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Casserole Clasur Niwed Classic
Tuna Tetrazzini - Tiwna a Spaghetti Casserole
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 756 |
| Cyfanswm Fat | 42 g |
| Braster Dirlawn | 22 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiwm | 1,028 mg |
| Carbohydradau | 52 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 42 g |