Pobi gyda Pansiau Bundt

Os ydych chi'n chwilio am bwdin gyflym a hawdd, mae cacennau bwnd yn ddewis gwych. Diolch i'r pansi mowldio y maen nhw'n eu pobi, mae cacennau bwnd yn brydferth pan fyddant wedi'u gweini'n glir - nid oes angen swydd frostio gymhleth! Ond os oes rhaid i chi eu gwisgo i fyny, fel arfer mae popeth sydd ei angen arnoch i chwistrellu siwgr powdr neu wlyb gwydr yn syml.

Er eu bod yn syml i'w gwneud, mae yna rai awgrymiadau a driciau o hyd a all eich helpu i bobi cacennau bundt.

Bydd dilyn yr awgrymiadau defnyddiol hyn yn sicrhau eich bod yn cael cacen bundt perffaith bob tro.

Capasiti Bacen Cacen Bundt:

Mae sosbanau cacennau Bundt traddodiadol yn dal 12 cwpan o batter, sef y maint cymysgedd cacennau dau gacen. Bydd y rhan fwyaf o ryseitiau sy'n gwneud 10-12 cwpan o swmp yn cyd-fynd yn berffaith yn y rhan fwyaf o gacennau cacennau bundt.

Cyn belled ag y mae pansiau eraill yn mynd, mae yna baner 6-cwpan clasurol, ac mae panelau'r Torch yn dal 6 cwpan hefyd. Mae paned yr Ŵyl yn dal 9 cwpan. Mae'r Rose, Sunflower, Star, Fleur De Lis, Bane Bavarian a'r Fancy Loaf Pan yn dal 10 cwpan yr un.

Mae'r Bundtlette Pan a'r Mini-Bundt yn gwneud chwe cacen bach bach o 1 cwpan. Os nad ydych chi'n gweld eich padell benodol yn y rhestr hon, dim ond llenwch y sosban gyda chwpanau o ddŵr a mesur faint y mae'n ei gymryd. Bydd cyfanswm y cwpanau dŵr yr un fath â'ch gallu batter.

Paratoi Pansiau Bundt:

Os ydych chi wedi cael eich ffon cacen bundt i'r sosban, nid ydych ar eich pen eich hun! Mae cacennau bwnd yn enwog am gadw at y mowldiau cacen cymhleth, a gall fod yn her i gael gwared â'r cacennau bwnd yn lân, heb daflu'r cacennau.

Mae gennyf y lwc gorau wrth baratoi fy nhreiniau trwy ddefnyddio brwsh crwst i frwsio ar y byriad solet (defnyddiwch flas menyn i fwy o flas). Yna rwy'n llwch â blawd. Gwnewch yn siŵr bod pob ardal yn cael ei gwmpasu, yn enwedig y ganolfan gôn. Yn hytrach na blawd, fe allech chi ddefnyddio ychydig o'ch cymysgedd cacen sych, neu ar gyfer cacennau siocled y gallwch chi ddefnyddio powdr coco.

Os ydych chi'n defnyddio siwgr yn hytrach na blawd, bydd eich cacen yn gorffen gyda gorffeniad glist, ychydig wedi'i charamel.

Mae chwistrellu coginio Nonstick PAM nawr yn gwneud fersiwn Baking, sydd â blawd wedi'i gymysgu i mewn i'r chwistrell. Mae hwn yn ddewis da arall ar gyfer paratoi pasiau Bundt.

Awgrymiadau Baku Cacen Bundt:

Am y canlyniadau gorau, dim ond llenwch eich Bundt pan 2/3 llawn o swmp. Bydd hyn yn sicrhau bod hyd yn oed gyda'r batter yn codi wrth ei bobi, ni fydd yn gorlifo'r sosban pobi.

Pa mor hir y dylech chi goginio'ch cacen bundt? Mae amseroedd pobi ac oeri yn amrywio yn ôl dwysedd y batter. Rwyf wedi gweld ryseitiau ar gyfer y sosban 12-cwpan i ffugio unrhyw le o 35 munud i awr. Mae Pansiau Bundtlette yn pobi o 15 i 35 munud. Nid oes unrhyw ateb un-maint-addas-i gyd. Eich bet gorau yw cadw llygad ar y cacen wrth ei bobi, ac ar ôl iddi ddechrau ymddangos, profi gyda dannedd. Pan fydd y toothpick yn dod i ben gyda dim ond ychydig o friwsion llaith ynghlwm wrthno, mae'r cacen wedi ei orffen.

Batter Ar ôl:

Os oes gan eich panelau Bundt lai o faint, efallai y bydd gennych chi batter ar ôl o rysáit cacennau safonol. Os nad ydych chi am i'r batter fynd i wastraff, gallwch chi ffugio'r batter sy'n weddill mewn padell daf 3 x 5 modfedd. Os mai dim ond un sosban 6-cwpan sydd gennych, rhowch hanner y batter yn yr oergell.

Gadewch i'r batter ddod i dymheredd yr ystafell a'i ddefnyddio pan fydd y sosban yn wag ac yn oer.

Pansio Bundt Glanhau:

Ar ôl i'r sosban fod yn oer, rwy'n defnyddio tywel papur sych i ddileu mwy o flawd a byrhau, yna golchi dwylo'r badell. Mae golchi dwylo yn sicrhau bod y sosban yn aros mewn cyflwr da am flynyddoedd i ddod.

Ryseitiau Cacen Bundt a Argymhellir:

Cacen Bundt Kumquat Tangy
Mae'r darn hwyliog hwn ar gacen sitrws yn defnyddio kumquats i roi blas ffres a bywiog i'r cacen.

Cacen Strewsel Pwmpen
Mae hwn yn gacen bundt hyfryd sy'n blasu'n wych unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae hefyd yn dda ar amser te hefyd.

Cacen Crème de Menthe
Dyma'r gacen werdd a minty perffaith ar gyfer y tymor gwyliau.

Cacen Ramp Bacardi
Rwy'n gwneud y gacen hon sawl gwaith y flwyddyn. Mae'n ddigon da ac yn hawdd ei wneud hefyd.