Mae Rosemary a gwin gwyn yn dod at ei gilydd fel un i flasu brems cyw iâr ar gyfer y rysáit hawdd hwn. Mae blas flodau rhosmari yn berffaith ar gyfer naws cynnil gwin gwyn ac mae'n ffordd wych o ysbwrpas eich cinio cyw iâr.
Bydd unrhyw win gwyn yn ei wneud. Dyma'r esgus ddelfrydol i ddefnyddio'r hyd olaf o'r botel agored hwnnw a allai fod yn iawn i fod o hyd i yfed ond nid yw ar fin bod yn anhygoel. Efallai yr hoffech chi ystyried Sauvignon Blanc hefyd a fydd yn ychwanegu haen arall o ddisgresiwn llysieuol i'r cyw iâr.
Dyluniwyd y rysáit ar gyfer 1-bunnyn o frostiau cyw iâr. Ar gyfartaledd, fe gewch 2-3 o fraster mawr mewn punt, er y dylai'r saws gwin gynnwys hyd at 4 bron. Os oes angen ichi fwyta cyw iâr yn fwy, dim ond cynyddu'r rysáit saws.
Gweinwch y cyw iâr wedi'i bakio dros reis neu gyda dysgl pasta ysgafn. Mae hefyd yn berffaith ar gyfer eich hoff ochr tatws.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2-3 bronnau cyw iâr mawr
- 1/2 cwpan gwin gwyn
- 1/2 o olew olewydd cwpan
- 1 cwpan madarch wedi'i dorri
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 5 ewin garlleg wedi'i glustio
- 2 llwy de o rosemari ffres
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de pupur
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y froniau cyw iâr mewn pryd pobi bas 9x11.
- Tymorwch y cyw iâr gyda halen a phupur.
- Mewn powlen gymysgu, cyfunwch y gwin gwyn, olew olewydd, sudd lemwn, garlleg brithiog, rhosmari, madarch, halen a phupur.
- Arllwyswch y gymysgedd dros y cyw iâr. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cwmpasu'r fron cyw iâr cyfan.
- Gorchuddiwch y dysgl pobi gyda ffoil a phobi yn 350 F am 30 munud.
- Tynnwch y ffoil a'i deifio am 10 munud ychwanegol.
- Gweini dros reis neu ochr yn ochr â datws cudd neu rostio.
Mwy o Ryseitiau Cyw Iâr a Gwin
Mae cyw iâr mewn gwin yn gyfuniad gwych ac ar ôl i chi fwynhau'r rysáit hwn, sicrhewch i edrych ar y paru ar lefel ddyfnach. Dyma ychydig o syniadau i chi ddechrau.
- Cyw iâr Gwin Gwyn Melyn - Os ydych chi'n caru cyw iâr barbeciw mêl, byddwch chi'n caru'r rysáit hon sy'n ei hanfod yn disodli'r saws gyda gwin gwyn. Mae'n troi wych a fydd yn eich synnu chi a phawb sy'n ei fwyta.
- Cyw iâr Eidalaidd â Saws Gwin Gwyn - Wedi'i gynllunio i gael ei weini dros ddyn, mae'r rysáit cyw iâr blasus a super hawdd yn defnyddio saws gwin hufenog gyda chymysgedd gwisgo Eidalaidd.
- Cyw iâr Lemwn gyda Saws Gwin Garlleg - Dysgl zesty, mae'r rysáit cyw iâr hon yn cynnwys sbeisys gyda sionwns a nionod garlleg mewn saws gwin lemwn.
- Cyw iâr a Peppers Sbaeneg mewn Saws Gwin Garlleg - Mae enw'r ddysgl hon yn ei gwneud yn swnio'n fwy cymhleth nag ydyw. Byddwch wrth eich bodd â phupur coch wedi'i rostio a weini dros frostiau cyw iâr gyda saws gwin blasus ar garlleg.
- Cyw iâr Rhost Garlleg gyda Saws Gwin Gwyn - Byddwn yn gorffen gyda rysáit cyw iâr ar gyfer y gwyliau teuluol hynny. Mae'r saws coch wedi'i rostio yn y geg hwn yn cynnwys saws o rwsem, garlleg, dail bae, lemwn a gwin gwyn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 833 |
| Cyfanswm Fat | 60 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 36 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodiwm | 255 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 48 g |