Dulliau diogel o gael y llosgi siarcol gyda neu heb hylif ysgafnach
Wrth ddefnyddio gril siarcol, nid yw'r rhan anodd yn cael y tân. Mae angen i chi dalu sylw i ddiogelwch gan fod hylif ysgafnach yn un o brif achosion anafiadau sy'n gysylltiedig â grilio. Dysgwch am ddewisiadau amgen a sut i oleuo'ch golosg yn ddiogel gyda neu heb hylif ysgafnach.
Cychwynwyr Golosg
Y ffordd orau o gychwyn eich siarcol yw simnai golosg neu ddyfais debyg. Mae simnai golosg yn defnyddio papur newydd yn hytrach na hylif ysgafnach, gan ddileu'r defnydd o gynnyrch petroliwm a all ychwanegu blas a gweddillion diangen i'ch bwyd.
Rydych chi'n rhoi cwpwl o daflenni o bapur newydd wedi'u crwmpio yng ngwaelod y simnai a siarcol ar ei ben. Bydd ei ysgafn a'r golosg yn barod i'w ychwanegu at eich gril mewn tua 10 munud.
Mae opsiwn arall yn gychwyn tân golosg trydan. Rydych chi'n ei roi ar eich gril gyda'r siarcol ac mae'n darparu digon o wres i gael y golosg yn mynd. Nawr gallwch chi gael gwared ar y ddolen drydan a gadael i'r glolau ddod i dymheredd. Mae'r naill neu'r llall o'r opsiynau hyn yn caniatáu i'ch glolau gael eu llosgi i wyneb ashy cyflawn cyn i chi ddechrau coginio, gan sicrhau bod unrhyw gliwiau neu ychwanegion wedi'u llosgi.
Mae'n well peidio â phrynu golosg hunan-oleuo gan fod ganddo ychwanegion sy'n gweithredu fel hylif ysgafnach. Gall y rhain ychwanegu blas-fwyd a chemegau i'ch bwyd os na chânt eu llosgi'n llwyr.
Paratoi eich Gril
Gwnewch yn siŵr eich bod wedi darllen cyfarwyddiadau eich gril golosg a'ch bod chi'n eu deall. Mae glanhau'r gril cyn pob defnydd yn lleihau'r math o fwg sy'n gallu gadael blas gwael ar fwydydd.
Glanhewch y gril bob amser yn drylwyr, gan ddileu lludw a saim.
Penderfynwch faint o siarcol rydych chi ei angen. Bydd arnoch angen un haen o fyrgers a stêc neu ddwy haen ar gyfer rhostog a ieir cyfan.
Mae angen i chi ganiatáu amser ar gyfer golosg i oleuo a chreu'r gwres. Bydd angen i chi ganiatáu tua 20 munud cyn i chi ddechrau coginio'ch bwyd.
Defnyddio Hylif Lighter
Os nad oes gennych simnai golosg neu gychwyn tân siarcol trydan ar gael, dysgu sut i ddefnyddio hylif ysgafnach yn gywir ac yn ddiogel. Nid eich unig ddewis yw hylif ysgafnach sy'n seiliedig ar olewwm. Chwiliwch am hylif ysgafnach bio-danwydd a wneir o olewau a alcoholau planhigion yn lle hynny. Dyma'r dull sylfaenol o oleuo goleuo gyda hylif ysgafnach:
- Arllwyswch ddigon o siarcol i'r gril i wneud yr haenau sydd eu hangen.
- Staciwch y siarcol i mewn i gôn neu siâp pyramid.
- Arllwys hylif ysgafnach dros y côn golosg, gan ddefnyddio mwy yn y ganolfan nag o gwmpas yr ymylon. Defnyddiwch tua 1/4 cwpan o hylif ar gyfer pob punt o siarcol.
- Gadewch i'r hylif eistedd ar y golau am oddeutu 30 eiliad.
- Gyda gêm hir, ysgafnwch y golosg o'r gwaelod ar o leiaf dwy ochr.
- Gadewch i glolau losgi nes bod yr holl bolion yn wyn ar yr wyneb.
- Gyda offeryn hir-law, lledaenodd y gors yn gyfartal ar draws y graig glo.
- Cau'r clawr ac aros pum munud.
- Agorwch y caead, disodli'r graig coginio, ychwanegwch y bwyd a dechrau'r coginio.
Rhagofalon Diogelwch
Peidiwch byth ag ychwanegu hylif ysgafnach i losgi glo. Hyd yn oed os nad oes fflam, bydd y gwres yn anweddu'r hylif ysgafnach a gall achosi fflam difrifol i fyny'r ail yr anwedd yn dod o hyd i fflam. Gallwch chi singe dy gefn a chynnal llosgiadau.
Ni ddylid byth ychwanegu golosg carbon i gril nwy. Os ydych chi wedi rhedeg allan o nwy, nid yw hyn yn opsiwn. Bydd angen i chi ddod o hyd i gril golosg neu nwy ailstocio.