Mae'r cyflym Catalaneg poblogaidd hwn (a elwir hefyd yn Pa amb Tomàquet) yn hawdd ei wneud ac mae'n gofyn am ychydig o gynhwysion sylfaenol yn unig. Yn y fersiwn hon, rydym yn gwneud saws o'r tomatos a garlleg aeddfed, sydd ychydig yn wahanol i'r rysáit traddodiadol. Mae'n rysáit gyflym a syml sy'n lliwgar ac yn apelio am frecwast, neu fel byrbryd canol y prynhawn neu'r nos. Rhowch y dysgl allan trwy ei barau â chwrw neu win , olewydd, a sleisen o gaws .
Tip: I dynnu tomatos yn hawdd, dwyn tua 2 cwpan o ddŵr i ferwi mewn sosban fach. Gan ddefnyddio llwy slotio neu dynniau, tynnwch bob tomato i mewn i ddŵr berw am oddeutu 30 eiliad a chael gwared ohono. Rhowch mewn powlen o ddŵr oer. Dileu oddi wrth ddŵr - dylai peidio rwbio yn rhwydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Baguette 10 modfedd
- 2 tomatos sudd, aeddfed, wedi'u plicio
- 1 ewin garlleg
- 3 i 4 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- Halen i flasu
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y baguette yn yr un modd a thostiwch yr ochrau torri dan broiler, neu mewn ffwrn tostiwr. (Os nad oes bagiau bach ar gael, dim ond torri bagedi maint safonol i hyd 10 modfedd).
- Peelwch y tomatos a'u lle mewn prosesydd bwyd .
- Trefnwch ewin garlleg a'i roi mewn prosesydd bwyd gyda thomatos. Prosesu nes bod tomato a garlleg yn cael eu malu a'u cymysgu'n drylwyr. Arllwyswch gymysgedd tomato i fowlen fach i wasanaethu.
- Rhowch olew olewydd dros oriau tost o fagwast. Chwistrellwch halen ar ben. Cymysgedd tomato llwy ar bara a'i ledaenu'n gyfartal.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 327 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 296 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |