Mae'r "croutons" hyn yn ffordd wych o droi'r salad diflas hwnnw'n rhywbeth arbennig iawn. Mae gan gaws geifr anhwylderau blasus sydd hyd yn oed yn fwy dwys wrth gynhesu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ons caws gafr (y math cwmni, wedi'i werthu mewn logiau)
- 1 pinio cayenne
- 1 piniwch pupur du
- 1 wy mawr (wedi'i guro)
- 1 llwy de lai
- 1 cwpan
- briwsion bara panko
- 1 cwpan olew llysiau (mwy neu lai ar gyfer ffrio dwfn)
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y caws gafr i mewn i 8 o giwbiau maint cyfartal. Rhowch y caws yn ysgafn gyda'r cayenne a phupur du.
- Cymysgwch yr wy a'r llaeth gyda'i gilydd mewn powlen. Trowch y caws yn yr wy yn ofalus nes ei fod wedi'i orchuddio'n drylwyr.
- Rho'r caws yn y panko nes ei orchuddio'n llwyr. Gwasgwch y briwsion yn ysgafn i'r wyneb.
- Wedi ei orchuddio'n drylwyr â briwsion, trosglwyddwch i'r rhewgell am o leiaf 1 awr cyn ffrio.
- Llenwi sosban fawr gyda 4 modfedd o olew llysiau a gwres i 350 F.
- Ffrwythau'r ciwbiau caws am 3 i 4 munud, neu hyd yn oed yn frown. Dylai'r caws fod yn feddal, ond heb ei hechu'n llwyr.
- Trosglwyddwch i plât wedi'i linio â thywelion papur i ddraenio'n fyr.
- Gweinwch y croutons yn gynnes dros unrhyw salad wedi'i daflu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 431 |
| Cyfanswm Fat | 38 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 23 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiwm | 266 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 11 g |