Peidiwch â Ymladd Flare-Cychwyn, Eu Rheoli
Mae'n bwysig eich bod chi'n deall nad yw rhwystrau yn broblem mor fawr ag y gallech feddwl. Mae fflamau rheoledig dan reolaeth yn iawn; pan fydd y tân yn mynd allan o reolaeth bod gennych broblem. Mae yna sawl ffordd o ddelio â fflamiau ac nid yw botel chwistrellu llawn dŵr yn y ffordd orau.
Cynllunio ar gyfer Blaenau
Mae angen i chi gynllunio ar gyfer fflatiau a pharatoi ar eu cyfer. Y cam cyntaf yw lleihau'r risg o ddisglair trwy dorri unrhyw fraster diangen o'r holl fwydydd rydych chi'n eu grilio.
Er mwyn blas, dylid gadael cigoedd braster ychydig arnynt. Mae hyn yn helpu i atal cig rhag sychu allan wrth grilio. Mae cael gwared â braster ychwanegol hefyd yn cynnwys olewau mewn marinadau neu sawsiau . Dylid caniatáu marinades i suddo ac yna ei ddraenio, felly nid yw cig marinated yn diflannu mewn olew wrth iddo gyrraedd y gril. Trwy leihau faint o fraster ar fwydydd rydych chi'n ei grilio, byddwch chi'n lleihau faint o ddiffygion.
Cael Dianc
Wrth gwrs, ni allwch chi beidio â dwyn yr holl fraster i ffwrdd. Bydd bwydydd fel cyw iâr gyda'r croen ar neu stêc drwchus dda neu gleision hamburger yn cael braster a bydd y braster hwnnw yn toddi ac yn eithaf tebygol o ddal tân. Mae hynny'n iawn. Yr hyn sydd ei angen arnoch yw cynllun dianc. Oni bai eich bod chi'n grilio digon o fwyd i gwmpasu wyneb coginio cyfan eich gril, mae angen i chi fod yn barod i symud cigoedd o'r tân, i ran arall o'r graig coginio. Mae hyn yn rhoi'r gallu i chi gadw bwydydd allan o'r ffordd o ddisgleirio ac atal llosgi.
Unwaith y byddwch wedi clirio yr ardal o fwyd o fwyd, gadewch iddo losgi. Bydd brasterau sy'n agored i fflam a gwres dwys yn llosgi i ffwrdd yn gyflym. Gallwch hefyd ddefnyddio raciau cynhesu uwch i ddal bwyd dros dro tra bo'r fflamiau'n parhau. Fel ymladd unrhyw dân, y cam cyntaf yw cael y deunyddiau tylosg allan o'r tân.
Gwyliwch y Grill
Mae gwydriadau yn arwain at fwydydd llosgi dim ond os byddant yn mynd ar eu pennau eu hunain. Os ydych chi'n rhoi rhywbeth brasterog ar y gril, nid oes gennych chi'r moethus o rwsio i mewn i wirio sgôr y gêm. Mewn pum munud gall tân saim leihau'r rhan fwyaf o unrhyw beth i lwch, felly cadwch y gril. Gweld nad yw bwyd yn llosgi.
Cymerwch Reolaeth
Unwaith y bydd gennych chi ddibyniaeth, byddwch yn cymryd rheolaeth ohono. Drwy symud cig sy'n sychu braster yn y fflam, gallwch gadw'r fflach mewn un lle. Dywedwch fod gennych ddegdeg o gluniau cyw iâr yn mynd. Pan fydd fflam yn dechrau symud y cyw iâr allan o'r ffordd, dywedwch wrth y rac cynhesu. Nawr, gollwng y darnau cyw iâr i ganol y fflam am ychydig eiliadau i adael y saim ar y draen cyw iâr a'i losgi. Gwnewch hyn gyda'r holl ddarnau, yna clirio'r ardal honno o'r gril. Gadewch iddo losgi i lawr tra byddwch chi'n cadw'r cyw iâr naill ai i ochr arall neu ar y rac cynhesu. Yn waeth, mae'n waethygu cael gwared â bwyd yn gyfan gwbl o'r gril, gadewch i'r saim ei losgi ac yna ailddechrau grilio. Os na allwch ei atal yna bydd angen i chi allu ei reoli.
Dousing the Fire
Os bydd popeth arall yn methu, gallwch fynd i'r potel chwistrellu. Mae botel chwistrellu dŵr yn arf y dewis olaf. Mae sawl rheswm nad ydych am ddefnyddio potel chwistrellu.
Yn gyntaf oll, nid ydych chi'n rhoi dŵr ar dân saim. Dyna rheol bob amser rhif un. Nid yw dwr a saeth llosgi yn cyrraedd. Yn ail, tra bydd y dŵr yn lleihau neu hyd yn oed rhoi'r tân allan dros dro, nid yw'n gwneud dim i gael gwared ar yr saim yn y gril: yr ail y bydd y saim yn mynd i fyny eto bydd y fflam yn ôl. Yn drydydd, pan fyddwch yn chwistrellu tân saim gyda dŵr y mae'r saim yn ffrwydro. Mae hynny'n llosgi ysgafn dros fwyd ac yn adfeilio'r blas. Os, fodd bynnag, rydych chi'n llwyddo i symud y bwyd allan o'r ffordd, i plât os oes rhaid ichi, trowch y llosgwyr, a chwistrellu'r saim i'w roi allan. Nawr gallwch chi ddechrau.
Adfer Trychineb
Unwaith y byddwch wedi cael y gwyliad mawr hwnnw mae'n amser i lanhau'ch gril. Dechreuwch trwy adael iddo wresogi a llosgi cymaint o saim i ffwrdd ag y gallwch.
Nawr, ewch i mewn yno a glanhewch yr holl saim a bwydydd llosgi o waelod eich gril. Mae gril glân mewn gwirionedd yn cynhyrchu llai o ddiffygion.
Felly cofiwch gynllunio ar gyfer eich fflamiau: lleihau'r risg trwy dorri'n ôl ar y braster, cofiwch gynllun dianc i gael bwyd allan o'r ffordd, a chadw golwg fanwl ar y bwydydd rydych chi'n coginio.