Ychwanegu blas mwgog i'ch cig gyda'r dewisiadau hyn
Mae gwneud barbeciw gwych yn gelfyddyd Mae'n gofyn mwy na dim ond yr offer a'r offer cywir. Mae angen i chi gael y wybodaeth a'r profiad ar goginio gyda'r tymereddau cywir. Dylech gael rhai driciau a chyfrinachau am gael y blas unigryw hwnnw i bawb. Mewn geiriau eraill, mae barbeciw da yn anodd. Mae barbeciw wedi'i ysmygu'n dda, ar y llaw arall, yn hollol amhosibl heb yr ysmygwr cywir.
Mae ysmygwyr cig yn dod i bob siap a maint, ond yn yr un modd yn gwneud yr un peth: dal cig wrth iddo goginio felly mae'n amsugno blasau unigryw'r mwg. "Isel ac araf" yw enw'r gêm i ysmygwyr cig. Mae rhai ysmygwyr yn gosod cerbyd yn fertigol neu'n gosod yn llorweddol symiau mawr o gig ar yr un pryd. P'un ai ydych chi'n broffesiynol neu'n ddechreuwr, bydd dewis yr ysmygwr cywir yn gadael i chi wneud rhywbeth gyda'r blas gorau posibl.
Edrychwch ar y bobl sy'n ysmygu cig hyn y gallwch eu prynu heddiw.
Yr Ysmygu Cyffredinol Gorau: Masterbuilt 20075315
Nid yw'r ysmygu cig gorau o reidrwydd yn drutaf na phroffesiynol. Yn wir, gallwch chi wneud llawer gyda ysmygwr sylfaenol os oes gennych y swm cywir o amser gwres a choginio. Felly, mae'r dewis gorau hwn yn gwneud tasg syml yn ysmygu cig trwy roi'r holl hanfodion i chi heb osodiad cymhleth.
Mae Masterbuilt 20075315 yn ffwrn ysmygu cwbl caeedig sy'n darparu gorffeniad proffesiynol am bris fforddiadwy. Gan gynnig cyfanswm o 975 troedfedd sgwâr o ofod coginio, rhannir yr ysmygwr yn bedwar lefel ar wahân i goginio symiau mawr o gig ar yr un pryd. Mae sglodion pren yn cael eu llwytho ar y gwaelod gan ddefnyddio system llwythwr integredig gyda sosban drip hawdd ei lanhau sy'n dal sudd cig dros ben.
Smoker Cyllideb Gorau: Masterbuilt 20050211
Gall ysmygwr cig cyllideb fod yn ffordd wych o archwilio'r byd unigryw hwn o barbeciw heb dreulio cannoedd na miloedd o ddoleri ar offer nad ydych yn sicr o fod yn ddefnyddiol. I fod yn ysmygu cyllideb gorau, dylai fod â safon adeiladu gwych o hyd gyda thac pris is felly gallwch barhau i wneud barbeciw rhagorol.
Mae Masterbuilt 20050211 yn popty awyr agored gyda set syml. Wedi'i chwyddo gan nwy, mae'r ysmygwr yn chwarae falf rheoli ac yn ysgubwr a fydd yn creu ffynhonnell wres cyson ar waelod yr uned. Mae pedair rhesi mwg mewnol yn darparu digon o le ar gyfer darnau lluosog o gig i amsugno'r blasau ysmygu i gyd ar unwaith. Gwarchodir y tu allan gyda chot powdwr du a fydd yn gwrthsefyll yr elfennau yn yr awyr agored.
Eisiau edrych ar rai opsiynau eraill? Gweler ein canllaw i'r ysmygwyr gorau o dan $ 400 .
Smoker Dechreuwyr Gorau: Weber 721001 Cooker Mountain Smokey
Gall ysmygwyr mawr fod yn eithaf cymhleth pan fyddwch chi'n mynd i mewn i'r manylion cymhleth o ffynonellau gwres, cynlluniau ysmygwyr, ac amseroedd coginio. Bydd y rhan fwyaf o'r pethau hyn yn llethol i'r dechreuwr. Felly, mae'n haws dechrau bach pan fyddwch chi'n chwilio am eich ysmygwr cyntaf. Bydd yr ysmygwr dechreuwyr, sy'n hawdd ei ddefnyddio, yn gwneud eich profiad ysmygu am y tro cyntaf yn haws a mwy o hwyl.
I'r rhai sy'n newydd i fyd yr ysmygwyr, mae'r Weber 721001 Cooky Mountain Smokey yn anodd curo am brofiad gwirioneddol hawdd ei ddefnyddio. Mae'r ysmygwr 18 modfedd yn uned fechan, fertigol sy'n gweithredu'n fwy fel gril. Gan ddefnyddio golosg ar gyfer y ffynhonnell wres, mae coginio gyda'r ysmygwr yn golygu gosod y cig ar y rac sengl, cau'r clawr, ac aros. Mae'r rac coginio yn darparu cyfanswm o 481 modfedd sgwâr o le arwyneb.
Gorau Ysmygu Mawr: Dyna-Glo DGO1176BDC-D
Mae cig yn ysmygu ar gyfer barbeciw gwych yn broses amser-ddwys. Er mwyn gwneud llawer o barbeciw, mae'n smart gwneud cymaint o'r coginio a'r ysmygu ag y gallwch chi ar yr un pryd. Dyma lle mae smygwyr cig mawr yn disgleirio. Trwy gynnig mwy o le coginio ar gyfer llawer iawn o gig, gallwch leihau'r amser ysmygu cyffredinol.
Mae DGO1176BDC-D Dyna-Glo yn ysmygwr gwrthbwyso fertigol gyda digon o le i goginio tua 150 punt o gig ar unwaith. Mae'r dyluniad gwrthbwyso fertigol yn cynyddu rheolaeth wres a dosbarthiad mwg hyd yn oed ers i'r ffynhonnell wres gael ei symud o'r cig. Ar y tu mewn, mae'r tu mewn yn cynnwys chwe griws coginio addasadwy fel y gallwch chi osod pob darn o gig i ddarparu ar gyfer gwahanol feintiau. Mae'r ysmygwr hwn yn defnyddio siarcol fel ffynhonnell wres.
Yr Ysmyguwr Gorau Gorau: Oklahoma Joe Highland
Un cyfrinach i farbeciw iachog da yw rheoli gwres. Mae llawer o bobl yn poeni am y ffynhonnell wres ei hun, ond mae angen iddynt wir feddwl am y sefyllfa a'r swm o wres. Mae gwrthdaro ysmygwyr, er enghraifft, yn ceisio gwneud y gorau o reoli gwres a dosbarthu mwg yn gyffredinol trwy gael gwared â'r ffynhonnell wres o'r cig ei hun. Gyda ychydig mwy o reolaeth a sylw, gallwch gael canlyniadau gwell gyda'r un faint o ymdrech.
Ar gyfer rheoli a gwresogi gorau posibl, ysmygu Oklahoma Joe Highland yw'r unig opsiwn go iawn i'w ystyried. Gan ddefnyddio metelau gwydn, mae gwaith adeiladu trwm yr ysmygwr yn ei gwneud yn ddewis gwych ar gyfer lleoedd sydd â thywydd gwael. Mae'r dyluniad gwrthbwyso yn llwytho coed tân ar yr ochr ac yn gosod lleithder lluosog i reoli'r gwres a mwg rhwng y tân a'r cig. Mae rac storio unigol yn darparu digon o le ar gyfer darnau lluosog.
Y Smoker Proffesiynol Gorau: Bradley BTDS108P
Am y canlyniadau gorau, mae ysmygwr cig proffesiynol yn ychwanegiad gwych i unrhyw arsenal barbeciw. Mae'r ysmygwyr cig hyn fel rheol yn cynnig mwy o le, rheolaeth finach, ac amgylchedd cwbl caeedig i selio yn y mwg am y canlyniadau gorau. Er nad dyma'r opsiwn mwyaf cyfeillgar i'r gyllideb, mae prynu ysmygwr proffesiynol yn fuddsoddiad a fydd yn dal i ddychwelyd am flynyddoedd i ddod.
Mae ysmygu Bradley BTDS108P yn dod â cig yn ysmygu i'r oes ddigidol. Fel ysmygwr fertigol cwbl gynhwysfawr, mae'r uned hon yn creu amgylchedd caeedig sy'n trapio'r holl fwg dan do. Mae chwe rhes rac unigol yn cynnig digon o le i bobl sy'n dymuno ysmygu llawer iawn o gig. Mae popeth yn cael ei reoli'n ddigidol gyda chyfrifiadur sy'n ysmygu cig yn awtomatig hyd at wyth awr ar y tro.
Smoker Symudol Gorau: Masterbuilt 20073716
Ydych chi eisiau ysmygu rhywfaint o gig ar y gweill? Er bod defnyddio ysmygwyr mawr, trwm allan o'r cwestiwn, mae ysmygwr cludadwy cludadwy ymddiried yn adio gwych wrth wersylla neu gael plaid. Yn aml, bydd yr ysmygwr yn darparu digon o le i goginio cig am un pryd heb orfod llusgo o amgylch uned drwm a llawer o danwydd. Gall hyn helpu i leihau amser paratoi wrth roi yr un pryd o ansawdd i chi.
Bach, araf ac isel yw'r ffordd orau o ddisgrifio Masterbuilt 20073716. Gan ddefnyddio elfen wresogi trydan 1,400 wat, mae'r ysmygwr yn dileu'r angen am ffynonellau gwres traddodiadol fel pren, golosg neu nwy. Mae hambwrdd sglodion pren yn bresennol ar gyfer pobl sydd eisiau blas mwy traddodiadol yn eu cig hefyd. Mae'r ysmygwr yn cynnwys gosodiad rheoli syml, mesurydd tymheredd y gellir ei weld, a choesau cefnogi i gadw'r uned yn unionsa waeth beth fo'r tir.