Mae'r rysáit waffle aroglyd sydyn a hawdd ei sbeisio â sinamon yn ffordd berffaith o gychwyn eich diwrnod. Mae ceirch yn rhoi blas gwyn a blas cnau i'r braster. Gweini'r waffles gyda syrup maple neu hufen arff (mae surop maple wedi'i chwipio ar gael mewn siopau bwyd arbenigol).
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/4 cwpan heb flaen pob blawd
- Cwpan 3/4 cwpan hen-ffasiwn wedi'i rolio
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1/2 soda pobi llwy de
- 3/4 llwy de sinamon
- 1 cwpan llaeth menyn
- 2 wyau mawr (
- gwahanu )
- 1/2 cwpan heb arlliwwi
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown ysgafn
- Dewisol: Syren menyn a maple ar gyfer topio
Sut i'w Gwneud
1. Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, ceirch, powdwr pobi, soda pobi a sinamon.
2. Mewn powlen gyfrwng, chwistrellwch y llaeth, y melyn wy, yr afalau, y menyn wedi'u toddi, a'r siwgr brown nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda. Cywaswch y cymysgedd llaeth menyn i'r cynhwysion sych hyd nes eu bod yn waeth yn gyfartal. Gadewch i sefyll am 5 munud.
3. Yn y cyfamser, mewn powlen fach, guro'r gwyn wy gyda chymysgydd trydan hyd nes y bydd y coluddwyr yn cael eu codi.
Gyda sbatwla rwber, plygu'r gwyn wy yn y batter yn ofalus nes ei gyfuno.
4. Cynhesu haearn y waffl. Saim golau neu chwistrellu gridiau'r haearn. Arllwyswch cwpan 1/2 i 2/3 y batter (neu'r swm a argymhellir gan y gwneuthurwr) i ganol y gridiau, gan ledaenu'r batter bron i'r corneli. Caewch y caead a'i gacen yn ôl cyfarwyddiadau'r gwneuthurwr neu hyd nes bydd yr haearn yn agor yn rhwydd.
5. Trosglwyddwch y wafflau i'r ffwrn, a'u gosod yn uniongyrchol ar y rac ffwrn fel y byddant yn parhau'n crisp. Ailadroddwch gyda'r batter sy'n weddill.
6. Rhowch y wafflau ar blatiau gweini cynnes a brig gyda menyn a surop maple. Gwasanaethwch ar unwaith.
Nodiadau Rysáit
• I wneud wafflau ysgafnach, gwahanu'r wyau a chynnwys y melyn i mewn i'r batter. Rhoi'r gorau i'r gwyn nes eu bod yn stiff ond heb fod yn sych, a'u plygu i'r batter fel cam olaf.
• I gadw'r ychydig wafflau cyntaf yn gynnes tra bod gweddill y cogyddion swp, eu gosod mewn un haen ar daflen pobi o fewn ffwrn 200 ° F. Byddant yn aros yn ffres yn y ffwrn am oddeutu 30 munud - digon o amser i orffen y swp.
• Os ydych chi'n defnyddio menyn wedi'i doddi yn y batter, mae'n ddefnyddiol cael y cynhwysion hylif eraill ar dymheredd yr ystafell. Os ydynt yn rhy oer, bydd y menyn yn caledu i mewn i lympiau.
• Siopwch unrhyw oedi dros ben mewn bag plastig yn y rhewgell, gan roi gwasgariad plastig rhwng pob pâr o gremacen neu wafflau i'w cadw rhag rhewi i'w gilydd. I weini, tywallt a gwres mewn ffwrn tostiwr neu ar daflen pobi mewn ffwrn 350 ° F am 6 munud, neu nes boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 287 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodiwm | 524 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 11 g |