Mae ocsomaltin yn bowdwr sy'n cael ei ddiddymu mewn llaeth oer neu gynnes, wedi'i droi a'i feddw.
Fe'i gelwir yn enw Ovaltine yn Saesneg, ond nid dyna'r un peth yn union. Mae'r ddau yn bowdr sy'n gwneud diod ond, ar gyfer y farchnad yn Lloegr ac America, fodd bynnag, mae'r powdwr yn cynnwys mwy o siwgr ar ffurf sugcros na'r fformiwla wreiddiol, Swistir.
Fformiwla Swistir ar gyfer Ovomaltine
Mae'r fformiwla wreiddiol yn cynnwys barlys bala, powdwr llaeth, powdwr coco, protein gwenith, syrup glwcos (a elwir yn surop corn yn yr Unol Daleithiau), wy, burum a mêl, a dim ond yn y Swistir y gellir ei brynu.
Mae'r wy a'r braich yn rhoi enw Ovomaltine.
Sut y'i Datblygwyd
Dechreuodd Georg Wander labordy lle cafodd siwgr brag ei gynhyrchu. Cymerodd ei fab Albert yn ei waith ym 1897 a datblygodd ddiod echdynnu braich hydoddi yn 1904. Roedd hyn tua'r adeg pan oedd pob math o fwydydd sefydlog yn cael eu datblygu, gan gynnwys y cawl cyntaf ( y selsig Erbswurst neu gwn ). Fe'i gwerthodd fel elixir ar gael mewn fferyllfeydd yn unig ar gyfer pobl oedd yn flinedig, yn gorff ac yn enaid. Erbyn y 1920au, roedd yn cael ei farchnata fel diod iach i'r teulu cyfan.
Daeth y cwmni yn gwmni masnachu traddodiadol neu gwmni masnachol yn 1908 (Wander AG) ac fe'i gwerthwyd i Sandoz ym 1967. Yn 2002, fe'i gwerthwyd i Associated British Foods. Mae ei gartref yn dal yn y Swistir ac yn cyflogi tua 300 o bobl. Yn yr Unol Daleithiau, mae Nestlé yn gwerthu Ovaltine.
Diod am yr Offeren
Gan fod Ovomaltine yn ddrud, dyma'rfed yn unig ar gyfer y dosbarthiadau uchaf a chanolig yn y lle cyntaf.
Erbyn diwedd y 1920au, cafodd y cynnyrch ei farchnata i'r dosbarthiadau is hefyd, fel ffordd i sicrhau bod y dasgau (iechyd y dinasyddion). Roedd yr hysbysebion yn ei gysylltu â llaeth, chwaraeon, ac iechyd iachus, a daeth y diod yn boblogaidd iawn.
Yn ystod yr Ail Ryfel Byd yn y Swistir, roedd yfed Ovomaltine hyd yn oed yn cael ei adnabod fel gweithred gwladgarol o amddiffyn y wlad.
Fe'i defnyddiwyd hefyd fel cyfraniadau brys a allai helpu i atal diffygion fitamin.
Ovo-Chwaraeon ac Ovolino
Yn y 1930au ar y cyd â'r milwrol, datblygodd Wander Militärovomaltine y gellid ei diddymu mewn dŵr neu laeth a hyd yn oed fwyta'n sych mewn argyfwng. Mae'r cynnyrch hwn bellach yn mynd trwy'r enw Ovo-Sport.
Mae Ovomaltine bellach yn gysylltiedig ag amrywiaeth o gynhyrchion, gan gynnwys muesli a siocled, diod ovo (cyn-gymysg) a bariau siocled o'r enw Ovolino. Mae yna ledaeniad bara hyd yn oed, tebyg i Nutella a blas hufen iâ.
Cynnwys Cyfyngedig Gorau
Mae maethegwyr yn penderfynu ar Ovomaltin, yn enwedig y fformiwlâu â chynnwys siwgr uwch, fel bod â gormod o garbohydradau syml. Maen nhw am i bobl wybod na ddylid ei ddefnyddio i chwistrellu ei hached ac nad yw'n angenrheidiol i gynnal corff iach.