Mae cymysgedd cacennau yn gwneud y rysáit cacennau bundt blasus hwn yn sipyn i baratoi, ac mae'r jam mafon a gwirod dewisol yn ei gwneud yn arbennig o arbennig. Mae ganache siocled cyfoethog yn gyffwrdd gorffen perffaith, ac mae'n rhyfedd hawdd ei wneud.
Mae'r gogwydd siocled yn berffaith berffaith ar gyfer y cacen siocled cyfoethog hwn, ond mae croeso i chi chwistrellu rhywfaint o eicon fanila dros y brig a'i addurno â chwistrellu neu gnau wedi'u torri'n fân os hoffech chi. Gweinwch y cacen gyda mafon ffres os ydynt mewn tymor.
Os nad oes gennych Chambord, gwirod blas mafon ar gyfer y gacen hon, gallwch ddefnyddio llaeth neu sudd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cymysgedd siocled (18 uns) o gocs (neu devils food cake)
- 1 cwpan (tua 12 ons) mafon jam (heb hadau neu hadau)
- 1/2 cwpan Chambord (gwirod blas mafon neu laeth)
- 1/2 cwpan olew llysiau
- 4 wyau mawr
- Ar gyfer y Ganache Siocled:
- Hufen chwipio cwpan 2/3
- 1 cwpan sglodion siocled semisweet
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Gosodwch flaen cacen Bundt 12-cwpan.
- Cyfuno cynhwysion cacen mewn powlen gymysgu mawr a churo ar gyflymder isel o gymysgydd trydan nes ei gymysgu. Torrwch ochr a gwaelod y bowlen ac yna guro ar gyflymder uchel am 2 funud. Rhowch y llosgi i mewn i'r sosban a baratowyd am 50 i 55 munud, neu nes bydd y gacen yn dod yn ôl pan fyddwch yn gyffwrdd â bys.
- Cool yn llwyr cyn rhewio.
Ganache Siocled
- Rhowch yr hufen chwipio mewn sosban dros wres canolig. Dewch â'r hufen i ferwi; tynnwch o'r gwres a'i droi yn y sglodion siocled. Parhewch i droi nes bod y siocled wedi toddi ac mae'r ysgyfaint yn llyfn.
- Gadewch i'r saethog sefyll am tua 5 munud i oeri ychydig ac maent yn cwympo dros y cacen oeri.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi