Caprese Sandwich gyda Tomato, Mozzarella + Basil Ffres

Mae brechdan Caprese yn is llysieuol clasurol Eidalaidd sy'n llawn llawn blas ac mae hefyd yn hawdd i'w wneud. Wedi'i wneud gyda thaenau trwchus o mozzarella ffres, tomatos melys Eidalaidd, olew olewydd mwy cyfoethog, gwydredd balsamig tangy a basil llysieuol, nid yw'n syndod bod enw'r brechdan hwn wedi ei wneud i'r Unol Daleithiau.

Awgrymiadau:

1. Os cewch y brechdan hon yn yr Eidal, mae'n debyg y bydd yn gwneud gyda mozzarella buffalo. Er bod mozzarella rheolaidd yn dal i weithio rhyfeddodau ar y brechdan hon, mae'r llaeth byfflo'n rhoi blas ychwanegol o fraster i'r caws. Os na allwch ddod o hyd i mozzarella buffalo lle rydych chi'n byw, peidiwch â phoeni, gallwch chi ddefnyddio mozzarella ffres o hyd - gwnewch yn siŵr nad ydych chi'n defnyddio'r amrywiaeth lleithder isel wedi'i brosesu.

2. Peidiwch â chael gwydredd balsamig wrth law? Peidiwch â phoeni! Gallwch naill ai orchymyn rhywfaint o wydr neu ddefnyddio finegr balsamaidd rheolaidd neu wneud rhywun eich hun trwy ychwanegu cwpan o finegr balsamig gyda 1/4 sudd afal cwpan a'i berwi i lawr nes ei fod yn lleihau i mewn i syrup trwchus. Yn bersonol, hoffwn y ddau fersiwn yn gyfartal ac mewn gwirionedd yn ei newid yn dibynnu os ydw i eisiau ychydig mwy o asidedd (finegr balsamig plaen) neu melysrwydd (gwydredd balsamig) yn fy nghinio.

3. Tymoru - peidiwch ag anghofio halen a phupur eich cynhwysion! Mae hwn yn gam rhyfeddol pwysig a fydd yn gwneud eich brechdanau'n fwy blasus a blasus!

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Gan ddefnyddio cyllell serrated, torrwch is-gofrestr yr Eidal yn ei hanner.
  2. Rhowch y tu mewn gydag olew olewydd ychwanegol eidaleg a gwydredd balsamig.
  3. Ychwanegu basil a tomato i un ochr a chwistrellu â halen a phupur. Top gyda mozzarella ffres a rhyngosod agos. Bwyta nawr neu lapio'n dynn i fwynhau'n hwyrach.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 356
Cyfanswm Fat 24 g
Braster Dirlawn 11 g
Braster annirlawn 10 g
Cholesterol 57 mg
Sodiwm 779 mg
Carbohydradau 19 g
Fiber Dietegol 6 g
Protein 20 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)