Mae'r chili cyw iâr wedi'i wneud gyda ffa gogleddol sych, bronnau cyw iâr a llysiau. Mae Zucchini neu sboncen haf yn gwneud hyn yn gwmni gwych i'w wneud ar gyfer pryd haf.
Mae croeso i chi ddefnyddio gluniau cyw iâr anhysbys yn y rysáit neu gyfuniad o gluniau cyw iâr a brostiau cyw iâr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 gwpan o ffa gwych gogleddol sych (wedi'i drechu dros nos)
- 3 cwpan dwr berw
- 1 winwnsyn cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- 2 ewin garlleg (clustog)
- 2 i 3 pupur jalapeno tun (wedi'u torri)
- 2 llwy de cwmin daear
- 1 llwy de o bowdwr chili
- 1 i 1 1 punt o fron cyw iâr heb ei wahardd (wedi'i dorri'n ddarnau 1 modfedd)
- 2 zucchini bach neu sgwash haf (ciwb)
- Gall 1 (12 i 15 ounces) corn cnewyllyn cyfan (wedi'i ddraenio)
- 1/2 hufen sur cwpan
- 2 1/4 llwy de halen
- 1 llwy fwrdd o sudd calch
- 1/4 cwpan cilantro ffres wedi'i dorri, a rhai ar gyfer addurno
- Garnis: 1 tomato (wedi'i dorri) neu tomatos ceirios (wedi'u haneru)
- Garnish: hufen sur neu gaws wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
Cyfunwch y ffa a dŵr berw mewn popty araf. Gadewch i chi sefyll wrth baratoi cynhwysion eraill. Ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân, garlleg wedi'i garreg, pupur jalapeno, cwmin a phili powdr chili i'r croc.
Rhowch y cyw iâr ar ben y ffa a'r tymheredd ac ychwanegwch y sgwash haf ciwbiedig i'r pot. Gorchuddiwch a choginiwch ar wres isel am 7 i 8 awr neu nes bod ffa yn dendr. Dechreuwch mewn hufen, hufen sur, halen, sudd calch a cilantro wedi'i dorri.
Rhowch y chili i mewn i bowlenni. Addurnwch â llwyaid o hufen sur neu rywfaint o gaws wedi'i dorri gyda tomato wedi'i dorri a chilantro ffres wedi'i dorri, os dymunir.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi