Mae dau beth yn digwydd ar ddiwrnod cyntaf cwymp yn fy nhŷ. Un yw fy mod yn agor y ffenestri'n llwyr ac yn anadlu yn yr awyr yn yr hydref crisp newydd ac yr ail yw bod bara pwmpen yn mynd i mewn i fy ffwrn. Eleni, mae'r aer hydref crisp mewn gwirionedd yn ysgafn a 90 gradd felly rwy'n cau'r ffenest ac yn troi ar y cyflyrydd aer. Ond ni ellir negodi'r bara pwmpen.
Yn y bôn, rydw i'n dechrau stalio'r siopau groser a marchnadoedd ffermwyr yn union ar ôl diwrnod Llafur am yr arwydd cyntaf o bwmpenni ond eleni mae'r tywydd anarferol poeth yn eu cael ychydig oedi. Ond cyrhaeddodd llwyth newydd o bwîn tun mewn amser ar gyfer fy anghenion barac pwmpen. Rwyf bob amser yn dewis un sy'n glir, heb ei ladd ac heb unrhyw ychwanegion felly mae'n debyg i wneud fy hun fy hun ond heb y bwmpen dros fy lloriau.
Mae gen i nifer o fersiynau gwahanol o fara pwmpen a bydd pob un yn cael ei wneud yn ôl pob tebyg cyn i'r tymor ddod i ben. Felly, dim ond mater o ddewis pa un i ddechrau gyda hi oedd. Ond fel arfer mae mêl yn lle da i ddechrau ac mae sglodion siocled bob amser yn syniad da lle mae pwmpen yn poeni. Efallai y bydd fy ffenestri ar gau ond mae fy nhŷ yn arogli fel yr hydref!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 Wyau
- 1/2 siwgr y Cwpan
- 1/2 Cwpan mêl
- 1 Gosod menyn heb ei falu, ar dymheredd yr ystafell
- Cwpan 1 purw pwmpen heb ei ladd
- 1 llwy de fanilla
- 1/2 llaeth menyn Cwpan
- 2 Cwpan pob blawd pwrpas
- 1 soda pobi llwy de
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 1 Haws llwy de
- 1 llwy de
- sinamon
- 1/2 llwy de y tir
- Sinsir
- 1/2 llwy de y tir
- nytmeg
- 1/4 Clofft ddaear llwy de (dewisol)
- Sglodion siocled hanner-melys Cwpan 1
Sut i'w Gwneud
Cynhewch y ffwrn i 350 gradd. Peidiwch â rhowch naill ai 4 pansen bach bach neu 1 badell lwyth o faint rheolaidd ac ychwanegu stribed o bapur darnau i bob un er mwyn cael gwared yn hawdd.
Gan ddefnyddio cymysgydd llaw neu sefyll, hufen gyda'i gilydd yr wyau, siwgr a menyn. Anfonwch y pure pwmpen heb ei siwgr (gofalwch beidio â defnyddio cymysgedd cacen pwmpen), vanilla a llaeth menyn.
Mewn powlen ar wahân, sidiwch at ei gilydd y blawd, soda pobi, powdwr pobi, halen, sinamon, sinsir y ddaear, cnau coch y ddaear a chlogau daear, os ydynt yn defnyddio.
Ychwanegwch y cynhwysion sych i'r batter gwlyb a'r cymysgedd nes eu bod wedi'u hymgorffori'n llawn. Dechreuwch y sglodion siocled.
Arllwyswch y batter yn gyfartal i mewn i'r 4 pans bach lwyth neu'r 1 sosban lwyth mawr. Ar gyfer y bysiau bach, pobi am 35 - 40 munud neu hyd nes y bydd profwr cacen yn dod yn lân. Os ydych chi'n defnyddio 1 sosban fawr, efallai y bydd angen i chi ychwanegu 5 neu 10 munud i'r amser pobi. Caniatewch i oeri cyn ei dynnu o'r sosban.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 501 |
| Cyfanswm Fat | 33 g |
| Braster Dirlawn | 19 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodiwm | 408 mg |
| Carbohydradau | 49 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 5 g |