Bread Cornmeal Gwenith ar gyfer Peiriant Bara neu â llaw

Gellir paratoi'r bara cornen gwenith cyfan yn y peiriant bara neu â llaw.

Mae hwn yn fara burum gwych ar gyfer tostio, ac mae'n gwneud brechdanau blasus hefyd. Mae'r blawd cornmeal a blawd gwenith cyfan yn ychwanegu digon o wead i'r bara, ac mae ychydig iawn o siwgr brown yn ei berwi'n berffaith.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 1/2 llwy de boeth (yn sych)
• 1 1/3 cwpan dŵr (tymheredd ystafell)
• 2 llwy fwrdd siwgr (tywyll neu golau brown)
• 1 wy mawr (wedi'i guro)
• 2 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu)
• 1 1/2 llwy de o halen
• Cwpan 3/4 cwpan corn
• 3/4 cwpan blawd (gwenith cyflawn)
• 2 3/4 cwpan o flawd (bara)

Sut i'w Gwneud

Peiriant Bara

Ychwanegu cynhwysion i'r peiriant bara yn yr archeb a argymhellir gan eich gwneuthurwr peiriant bara. Gwisgwch ar gylch sylfaenol, crwst canolig.

Dull Confensiynol

Mewn powlen gymysgu mawr, cyfunwch y burum a siwgr brown mewn dŵr cynnes (tua 105 F) a gadewch i chi sefyll am 10 munud. Gwisgwch yr wy a'r menyn meddal, ac yna ychwanegu'r halen, cornmeal, blawd gwenith cyflawn a blawd bara; cymysgu gyda dwylo neu fachyn toes.

Trowch y toes allan i wyneb arlliw a chliniwch nes ei fod yn llyfn ac yn elastig, tua 8 i 10 munud. Fel arall, gliniwch â chymysgedd stondin a bachyn toes.

Rhowch fowlen fawr gyda menyn neu olew. Rhowch y toes i mewn i'r bowlen a'i droi felly mae pob ochr yn cael ei ysgu. Gorchuddiwch y bowlen gyda thywel gegin neu lapio plastig a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes, di-drafft am oddeutu 1 awr, neu hyd nes dyblu.

Punchwch y toes a'i siapio i mewn i daf. Trowch y toes i mewn i borth gwartheg 9-wrth-5-by-3-modfedd. Gorchuddiwch â thywel cegin a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes, drafft am tua 45 munud, neu hyd nes ei dyblu.

Safwch rac y ffwrn yng nghanol y ffwrn.

Cynhesu'r popty i 350 F.

Bacenwch y bara am tua 30 i 40 munud, neu nes ei fod yn frown euraid.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Bara Byw Brioche Rich a Buttery

Peiriant Bara Bread Gwyn Gwlad

Bara Rye Cwrw Dim-Knead

Baguettes Bara Ffrangeg Cyflym a Hawdd

8 Bara Anhygoel Anhygoel

Mynegai Ryseitiau Peiriant Bara

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	150
Cyfanswm Fat	6 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	80 mg
Sodiwm	558 mg
Carbohydradau	19 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)