Mae hwn yn darn pecanus blasus, wedi'i wneud â siwgr brown, surop corn, menyn, fanila, a sganans. Defnyddiwch y pastei pasiau fflachog isod neu'ch hoff chi, neu defnyddiwch gregyn pyrsiau oergell neu wedi'i rewi heb ei bakio.
Mae'n bosib y bydd y cacen yn cael ei bakio mewn crwst crwst heb glwten wedi'i brynu neu gartref .
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Darn Pasgler:
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- 2/3 blawd cacen cwpan
- 1 llwy fwrdd o siwgr powdwr
- 1/2 llwy de o halen
- 4 llwy fwrdd menyn (oer a thorri i mewn i ddarnau bach)
- 5 byrdd llwy fwrdd (wedi'i dorri'n ddarnau bach)
- 1/4 cwpan dŵr (oer iâ)
- Dewisol: 1 gwyn wy (wedi'i guro'n ysgafn)
- Ar gyfer y Pecan Pie Filling:
- 3 wyau mawr (wedi'u curo)
- 1 cwpan syrup o oleuni golau
- 1/8 llwy de halen
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 cwpan siwgr brown ysgafn (wedi'i becynnu'n fanwl)
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 1 1/4 cwpan hanner haul
Sut i'w Gwneud
Criwiau Darn
- Mewn prosesydd bwyd, cyfuno ffrwythau, siwgr powdwr a halen. Gwasgwch ychydig o weithiau i'w cyfuno. Chwistrellwch ddarnau o fenyn dros y gymysgedd blawd, troiwch yn ysgafn, yna trowch tua 6 gwaith. Chwistrellwch fyrhau darnau dros y cymysgedd, troiwch yn ysgafn, yna trowch tua 6 i 7 mwy o weithiau. Chwistrellwch gyda hanner y dŵr. Pulse 5 gwaith. Chwistrellu gyda'r dŵr sy'n weddill; pwls tua 6 gwaith, hyd nes bydd y toes yn dechrau cwympo.
- Gwagwch y badys mawr i mewn i bowlen. Pecyn a chliniwch ychydig 2 neu 3 gwaith.
- Siapwch i mewn i ddisg, lapio mewn plastig, ac oeri am tua 30 munud i 1 awr.
- Rhowch allan ar wyneb wedi'i ffosio i ffitio'r badell. Plygwch drosodd a'i ffitio i mewn i'r sosban, gan dorri i ffwrdd. Ffurfiwch ymyl addurnol o amgylch y plât. Cyn ychwanegu'r llenwad, brwsiwch ychydig o'r wy gwyn wedi'i guro, os dymunir.
Llenwi
- Mewn powlen gymysgu, cyfunwch yr wyau wedi'u curo, surop corn, halen, vanilla, siwgr brown, a menyn wedi'u toddi; cymysgu'n dda. Dechreuwch mewn pecans.
- Arllwyswch i mewn i gragen cacen heb ei fagio. Pobwch yn 400 F. am 15 munud; lleihau gwres i 350 ° a chreu 25 i 30 munud yn hirach.
- Gorchuddiwch ymyl crib gyda ffon cylch neu ffon ffon os yw'n brownio gormod. Dylai ymyl allanol y llenwad fod ychydig yn fyr a gosod, ac ni fydd y canol yn fach iawn.
- Gadewch y cyw iâr yn llwyr ar rac.
- Gweini gyda hufen chwipio neu sgipio chwistrellu neu sgor o hufen iâ fanila.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 639 |
| Cyfanswm Fat | 35 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 16 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodiwm | 450 mg |
| Carbohydradau | 79 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 8 g |