Mae Rainbow Fudge yn fudge hyfryd a wneir o chwe haen lliwgar o fudge siocled gwyn! Mae ychydig yn cymryd llawer o amser oherwydd bod pob haen yn cael ei wneud yn unigol, ond nid yw o gwbl yn anodd gan ei fod yn cael ei wneud yn gyfan gwbl yn y microdon. Gallwch chi bob amser amrywio lliwiau'r haenau i gyd-fynd â'ch chwaeth. Gweinwch y ffrwythau hardd a llygad hwn yn eich plaid, cawod neu ddathliad nesaf!
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 36 ons o siocled gwyn (sglodion siocled wedi'u torri neu eu gwyn)
- Mae 3 cwpan wedi llaethu llaeth cyfansawdd
- 3 llwy de detholiad vanila
- 1 pinsiwch halen
- 4 yn gollwng lliwio bwyd gel coch (mwy neu lai yn ôl yr angen)
- Mae 4 yn gollwng lliwio bwyd gel oren (mwy neu lai yn ôl yr angen)
- Mae 4 yn diferu lliwiau bwyd gel melyn (mwy neu lai yn ôl yr angen)
- 4 yn gollwng lliwiau bwyd gel gwyrdd (mwy neu lai yn ôl yr angen)
- Mae 4 yn disgyn lliwiau bwyd gel glas (mwy neu lai yn ôl yr angen)
- 4 yn disgyn lliwiau bwyd gel porffor (mwy neu lai yn ôl yr angen)
Sut i'w Gwneud
1. Llinellwch baner 9x9 gyda ffoil alwminiwm a chwistrellwch y ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen. Mae paned 9x9 yn cynhyrchu ffos sy'n ychydig dros fodfedd o uchder. Os ydych chi eisiau troge taller, bydd defnyddio paned 8x8 yn cynhyrchu darnau sydd bron i 2 modfedd o uchder.
2. Mewn powlen, cyfuno 6 ons (tua 1 cwpan) o siocled gwyn wedi'i dorri neu sglodion siocled gwyn, 1/2 cwpan llaeth cywasgedig wedi'i melysu, pinsh o halen, a 1/2 llwy de o ddarn fanila.
Microdonwch y bowlen am 30 eiliad, yna droi. Parhewch i siocled gwyn yn microdon mewn cyfnodau 15 eiliad hyd nes ei fod wedi'i doddi'n llwyr a'i fod yn llyfn wrth i chi droi. Gall hyn gymryd unrhyw le o 45-90 eiliad, yn dibynnu ar gryfder eich microdon. Gwyliwch ef yn ofalus, gan fod siocled gwyn yn hawdd ei chwalu.
3. Ar ôl toddi ac yn esmwyth, ychwanegwch ychydig o ddiffygion o liwio bwyd gel porffor a'i droi nes bod y lliw yn wasgaredig. Torrwch y darn i mewn i'r padell a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Bydd yn denau iawn, ond cofiwch ein bod yn gwneud chwe haen o gwbl! Rhowch y sosban i osod y haen, am tua 30 munud yn yr oergell neu 10 munud yn y rhewgell.
4. Ailadroddwch y broses o gam 2 eto. Y tro hwn, unwaith y bydd eich siocled gwyn yn toddi, ychwanegwch liwio bwyd glas a'i droi nes ei gyfuno. Arllwyswch y darn glas dros yr haen porffor a'i lledaenu, yna olchi'r ffrwythau eto.
5. Parhau i ailadrodd y broses hon, gan ychwanegu haenau gwyrdd, melyn, oren a choch o fudge. Unwaith y byddwch wedi ychwanegu eich haen derfynol, oergell y fudge am sawl awr nes ei fod wedi'i osod yn gyfan gwbl.
6. Pan fyddwch chi'n barod i'w dorri, tynnwch y ffos o'r pibell gan ddefnyddio'r ffoil fel delio. Defnyddiwch gyllell gogydd coch mawr i dorri'r ffos i mewn i ddarnau bach o 1 modfedd i'w weini. Gellir storio Rainbow Fudge mewn cynhwysydd awyren ar dymheredd ystafell am hyd at fis. Ar gyfer y blas a'r gwead gorau, gadewch iddo eistedd ar dymheredd yr ystafell am 15 munud cyn ei weini.
Cliciwch Yma i Weld Pob Ryseitiau Fudge!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 105 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiwm | 29 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |