Shamrock Fudge yw'r candy perffaith ar gyfer Dydd St Patrick ! Mae ganddo flas minty adfywiol, lliw gwyrdd llachar, ac fe'i haddurnir gyda hwyliau candy dewisol-ond a argymhellir yn hynod! Mae'r ffrwythau gwyn sy'n seiliedig ar siocled yn hawdd i'w gwneud, yn dod at ei gilydd yn gyflym, a dim ond y peth ar gyfer parti Dydd Sant Patrick ydyw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ons o fenyn heb ei halogi (ar dymheredd yr ystafell)
- 2 cwpan siwgr
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1/2 llwy de o halen
- Mae 12 un o sglodion siocled gwyn (neu siocled gwyn wedi'i dorri)
- 7 ons o hufen marshmallow
- 1 darn llwy de detholiad mochion
- Mae 4 yn toddi lliwiau bwyd gwyrdd (mwy neu lai yn ôl yr angen)
- Dewisol: 1/2 cwpan candy cotio gwyrdd
- Dewisol: mae aur yn chwistrellu
Sut i'w Gwneud
- Paratowch sosban 9x9-modfedd trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio.
- Rhowch y menyn mewn sosban dros wres canolig, a'i wresogi nes ei fod bron wedi'i doddi. Ychwanegwch yr hufen, halen a siwgr i'r menyn wedi'i doddi. Ewch yn achlysurol tra bydd y siwgr yn toddi ac mae'r cymysgedd yn tyfu i fyny.
- Parhewch i goginio'r fudge, gan droi weithiau, hyd nes y bydd hi'n berwi. Ar ôl berwi, rhowch thermomedr candy a pharhau i goginio a'i droi nes bod y thermomedr yn cyrraedd 235 F (113 C).
- Unwaith yn 235 F, tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y sglodion siocled gwyn a'r hufen corsog. Ewch yn egnïol nes bod y sglodion a'r hufen yn cael eu toddi a'u hymgorffori. Os oes angen, dychwelwch y ffos i'r gwres am gyfnodau byr i doddi y sglodion.
- Ychwanegwch y darn mint ac ychydig o ddiffygion o liwio gwyrdd, a throi yn dda. Arllwyswch y darn i mewn i'r padell a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Gadewch iddo osod ar dymheredd ystafell am 3-4 awr, neu yn yr oergell am 1-2 awr. Torrwch y darn i mewn i sgwariau bach i'w gwasanaethu.
- Os ydych chi eisiau ychwanegu'r addurniadau siâp, toddiwch y gorchudd candy gwyrdd yn y microdon, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorgyffwrdd. Arllwyswch y cotio wedi'i doddi i mewn i gôn bapur (argymhellir) neu fag plastig gyda thwll wedi'i dipio yn y gornel. Pibiwch siâp siâp ar ben pob sgwâr fudge. Er mwyn ei gwneud hi'n hawdd, hoffwn feddwl amdanynt fel tri chalon yn gysylltiedig â'r ganolfan, gyda goes yn dod allan o'r gwaelod. Er bod y gorchudd yn dal i fod yn wlyb, gallwch chi gasglu'r siâp gyda chwistrellu aur neu berlog siwgr, os dymunwch. Ailadroddwch nes bod gan bob un o'r darnau o ffrwythau fagiau cannwyll.
- Storiwch Fudge Shamrock mewn cynhwysydd cylchdro ar dymheredd ystafell am hyd at wythnos, neu yn yr oergell am hyd at bythefnos.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 132 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 11 mg |
Sodiwm | 14 mg |
Carbohydradau | 19 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 1 g |