Mae'r cwcis bach llysieuol heb wyau llaeth yn berffaith ar gyfer ciniawau ysgol a phwdinau ar ôl cinio, ond maen nhw'n ddigon arbennig ar gyfer gwyliau a phrydau teuluol mawr i bobl er gwaethaf eu dietau cyfyngiol neu anoddefgarwch bwyd. Fel arfer, yn gysylltiedig â menyn, mae'r cwcis byrion hyn yn agos at y peth go iawn.
Storio Cwcis Byrbrydau Llaeth Am Ddim
Bydd cwcis bach brith llaeth yn cadw tymheredd yr ystafell mewn cynhwysydd carthffos am hyd at dri diwrnod. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gadael y cwcis byrben yn oer cyn eu storio. Bydd cynhwysyddion metel yn cadw cwcis byrbrith yn groesgar na chynhwysyddion plastig. Os ydych chi'n storio cwpwl mawr, cwcis byrfain haen rhwng papur darnau.
Cwcis Rhewi Byr a Rheweiddio Llaeth Am Ddim Ar Lafar
Pecynwch y toes cwci bach yn dynn iawn i sicrhau cwci mwy tendr. Gall y toes gael ei oergell am hyd at wythnos a'i rewi am hyd at chwe wythnos mewn cynhwysydd plastig tynn neu fag rhewgell aer. Tynnwch y cynhwysydd am 15 munud ar dymheredd yr ystafell. Pecyn toes mewn cynwysyddion, neu siâp siâp sleisio a bake i mewn i logiau neu sgwariau a lapio. I daflu, rhowch yn yr oergell dros nos cyn ailgynhesu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan (2 ffyn) margarîn soi di-laeth (fel Willow Run)
- 1/2 siwgr melysion cwpan
- 1 3/4 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/4 llwy de halen
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Llinellwch daflen pobi gyda phapur parc a'i neilltuo.
- Mewn powlen fawr gan ddefnyddio cymysgydd llaw trydan, guro'r margarîn soi di-laeth am oddeutu 3-4 munud ar leoliad cyflym, neu hyd nes "pigffy". Ychwanegwch siwgr y melysion, yn curo nes eu bod wedi eu cyfuno'n dda. Ychwanegu'r blawd yn raddol, tua 1/2 cwpan ar y tro, a'r halen, gan gymysgu nes bod y gymysgedd yn dal gyda'i gilydd fel toes meddal.
- Lledaenwch y batter ar y daflen a baratowyd fel ei fod tua 1 "trwchus (fel arfer, byddaf yn defnyddio tua 1/2 o daflen pobi, ond gallwch hefyd ddefnyddio dysgl caserol 9" x 13 "os yw'n well gennych.) Prick the surface yn ysgafn bob ychydig modfedd gyda fforc. Bacenwch am tua 17 munud yn y ffwrn wedi'i gynhesu, neu nes ei fod yn frown ysgafn. Gadewch i'r brithlen oeri oeri ar y sosban am tua 10 munud. 1 modfedd o led a 2 modfedd o hyd. Gadewch y cwcis oeri yn gyfan gwbl yn y sosban ar rac oeri gwifren. Bydd cwcis byrbron yn cadw am oddeutu 5 diwrnod mewn cynhwysydd cylchdro, gyda haenau o bapur cwyr rhwng pob haen o gwcis, yn yr oergell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 131 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 237 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |