Mae pasta gwallt Angel neu spaghetti mewn saws hufenog yn cynnwys pupur coch coch lliwgar, berdys a phys eira.
Gweinwch y dysgl hwn gyda salad wedi'i daflu ar gyfer pryd arbennig iawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 llwy fwrdd menyn
- 1 1/2 llwy fwrdd o flawd
- 1 1/2 cwpan llaeth
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1 1/2 llwy fwrdd wedi'i baratoi ar gyfer saws pesto basil
- 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 2 llwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'i gratio
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1/4 llwy de saws Worcestershire
- Saws Tabasco Dash
- 12 ounces capellini (pasta gwallt angel)
- 4 i 6 ounces pys eira (wedi'u torri)
- 1 pupur coch bach bach (wedi'i dorri i mewn i stribedi)
- 1 bunt o berdys jumbo
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban dros wres canolig, toddi'r menyn. Ewch â blawd a choginiwch, gan droi, am 2 funud.
- Ychwanegwch laeth a hufen; dewch i fwyngloddiau ysgafn a pharhau i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus.
- Ychwanegu pesto, persli, garlleg, caws Parmesan, halen, pupur, Swydd Gaerwrangon a saws Tabasco; trowch nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Lleihau gwres i'r lleoliad isaf posibl a chadw'n gynnes, gan droi weithiau.
- Coginio pasta mewn dŵr hallt wedi'i berwi yn dilyn cyfarwyddiadau pecyn.
- Er bod y pasta'n coginio, coginio'r stribedi pupur, pys eira a shrimp mewn sosban arall mewn ychydig iawn o ddŵr berw neu droi ffrio mewn ychydig o olew llysiau. Coginiwch am tua 3 munud, neu hyd nes mai llysiau yn unig yw tendr a chogir berdys.
- Draeniwch y pasta, cymysgwch y saws a'i rannu ymysg pedair bowlen unigol.
- Addurnwch bob un sy'n gwasanaethu gyda rhai o'r stribedi pupur, pupur a physur poeth wedi'u coginio'n boeth; gwasanaethu ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 828 |
| Cyfanswm Fat | 25 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sodiwm | 1,065 mg |
| Carbohydradau | 103 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 48 g |