01 o 04
Gacen Cacennau Cacen Siocled
Wedi'i ddefnyddio gyda chaniatâd gan Michelle Anderson Mae mefus a siocled yn gyfuniad ysgubol y gellir ei ddefnyddio fel addurn gacen gogoneddus ar lawer o wahanol gacennau achlysur fel cacennau priodas, cacennau Dydd Llun, a chacennau cawod. Gellir defnyddio aeron ffres gyda llawer o flasau o gacennau yn ogystal â llwyddiant mawr, o fanila i siocled a mân almon.
02 o 04
Dewiswch Ffrwythau Perffaith
Wedi'i ddefnyddio gyda chaniatâd O Michelle Anderson Bydd angen
- Mefus Ffres, yn ddelfrydol yn ystod y tymor
- Siocled Ansawdd Da
- Parchment
- Fforc
- Saucepan
- Bowl Bach
Mae mefus wedi eu cywio o siocled ond mor eithaf â'r mefus a ddewiswch ar gyfer y garnish hon. Gwnewch yn siŵr fod yr aeron yn cael eu briwio'n rhad ac am ddim, yn ffres iawn, ac mae gennych liw pleserus. Y mefus gorau i'w defnyddio ar gyfer yr addurniad hwn yw ffrwythau tymhorol oherwydd ei fod yn blasu'n well ac fel arfer nid yw wedi teithio yn rhy bell i gyrraedd y siop neu'r farchnad. Golchwch y ffrwythau yn ofalus, naill ai wrth law, mewn dŵr oer neu mewn criatr yn gofalu am ailsefyll pob math o faw. Bydd angen i chi olchi eich aeron hyd yn oed wrth eu prynu'n organig oherwydd bod y ffrwythau hyn yn cael eu tyfu'n agos iawn at y baw a gallant fod yn greiddiol iawn. Yna defnyddiwch ddysgl gwyn glân i dorri'r mefus yn sych i sicrhau bod y siocled yn sefyll i'r tu allan i'r ffrwythau.
03 o 04
Toddwch y Siocled
Wedi'i ddefnyddio gyda chaniatâd gan Michelle Anderson Nid oes angen gormod o siocled arnoch i greu dyluniad eithaf ar yr aeron, efallai cwpan ar gyfer cwpl dwsin o aeron. Rhowch sosban fach gyda rhywfaint o ddŵr yn y gwaelod ar wres isel a gosod bowlen fetel fach ar ei ben. Rydych chi'n creu boeler dwbl heb orfod prynu offer coginio drud. Gwnewch yn siŵr nad yw'r bowlen fach yn diflannu i'r dŵr y gallai eich siocled ei losgi a dod â'r dŵr i fwydydd ysgafn. Rhowch sawl sgwar o siocled o ansawdd da mewn powlen metel bach. Stir nes bydd y siocled wedi'i doddi yn gyfan gwbl gan ofalu am beidio â'i daflu a'i ddileu rhag y gwres. Hefyd gwnewch yn siŵr nad yw eich offer yn wlyb neu y gallai eich siocled ymosod ar fàs anhygoel.
04 o 04
Siocled Carthu ar Fefus
Wedi'i ddefnyddio gyda chaniatâd gan Michelle Anderson Mae'n bwysig cwympo'r mefus tra bod y siocled yn llyfn ac yn hylif er mwyn cael llinellau cul hyd yn oed ar y ffrwythau. Lledaenwch y mefus ar ddarn o berfedd a defnyddiwch fforc yn sychu'r siocled mewn nentydd tenau dros yr aeron. Nid oes patrwm penodol i'w ddilyn ond gofalwch beidio â chreu clwmpiau. Os bydd y siocled yn dechrau oeri, rhowch y bowlen dros y dŵr cywasgu nes ei fod yn toddi eto. Rhowch gynnig ar siocled gwyn a tywyll yn ail am effaith ddiddorol. Gallwch hefyd leio'r siocled wedi'i doddi i mewn i fag pibio gyda tho crwn fechan neu fag pibio papur plygu a defnyddio'r offeryn hwnnw yn hytrach i greu llinellau mwy manwl. Mae meltiau candy lliw hefyd yn dderbyniol ar gyfer aeron sychog, fel melyn pinc neu laswellt. Mae'r garnishes mwy lliwgar hyn yn hyfryd ar gyfer cynlluniau cacennau Pasg neu Ddydd Gwyl Dewi Sant. Gadewch i'r siocled galedu ar y mefus a'r storfa yn yr oergell nes bydd angen.