Ydych chi'n caru blas ceirios ar ben eich hufen iâ? Mae sawsiau a syrupau ffrwythau yn y toiledau perffaith ar gyfer llawer o fwdinau wedi'u rhewi. Er bod saws mefus yn brig hufen iâ, dim ond ychydig o bethau sy'n gallu curo'r ceirios ar ben sundae. Beth am ei gael mewn ffurf saws?
Mae ceirios wedi'u rhewi'n gweithio'n dda ar gyfer sawsiau oherwydd eu bod eisoes wedi eu pylu ac yn blasu'n dda gydol y flwyddyn. Yn sicr, gallwch chi ddefnyddio ceirios ffres yn lle hynny. Mae ryseitiau fel hyn yn ffordd wych o ddefnyddio ceirios os oes gennych goed sy'n or-gynhyrchu neu pan fyddant mewn tymor ac yn rhad yn y farchnad ffermwyr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 16 onin ceirios (wedi'u rhewi neu ffres, pysgod)
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 1 llwy fwrdd
- sudd lemwn (ffres)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng, dwyn y ceirios, siwgr a dŵr i ferwi dros wres canolig-uchel, gan droi'n aml.
- Mewn powlen fach, trowch y sudd lemwn a'r corn corn gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn. Gwisgwch hi i mewn i'r gymysgedd berry berwi.
- Dychwelwch i ferwi, gan droi'n gyson. Nid ydych chi am i'r saws hon gael ei daflu ar y gwaelod.
- Coginiwch nes bod yr hylif wedi gwaethygu, a ddylai gymryd tua 1 munud arall.
- Tynnwch y pot o'r gwres a'i flas. Gallwch ychwanegu ychydig o siwgr ychwanegol neu sudd lemwn os oes angen ar hyn o bryd, gan ddibynnu ar eich dewis personol.
- Gadewch i'r saws oeri i dymheredd ystafell a gwasanaethu dros hufen iâ neu gacen caws.
Gallwch storio'r saws yn yr oergell am bythefnos. Fe'i gweini'n oer neu'n gynnes yn y microdon neu ar y stovetop.
Syniadau a Syniadau Gwasanaeth
- Casglwch eich holl gynhwysion cyn i chi ddechrau. Daw'r saws hwn at ei gilydd yn gyflym, felly mae cael popeth yn barod yn bwysig. Os ydych chi'n defnyddio ceirios ffres , peidiwch ag anghofio tynnu'r pyllau yn gyntaf.
- Defnyddiwch y math o ceirios yr hoffech chi orau. Mae ceirios Bing yn un o'r mathau mwyaf cyffredin o geirios ar y farchnad, ond mae cherry garw hardd yn gwneud saws diddorol hefyd. Mae'r blas sur yn chwarae'n dda yn erbyn melysrwydd y siwgr yn y saws ac yn y pwdin.
- Dewis arall yw defnyddio ceirios tun os gallwch chi ddod o hyd iddynt heb syrup. Os ydynt yn tun mewn syrup, naill ai defnyddiwch y surop yn lle dŵr a lleihau'r siwgr neu eu rinsio mewn dŵr ac yna eu defnyddio. Byddai'n syniad da o hyd i ddefnyddio ychydig yn llai o siwgr oherwydd bydd y ffrwythau'n fwy melyn na'r arfer.
- Peidiwch â chyfyngu'ch hun i ddefnyddio'r saws hwn ar hufen iâ a phwdinau wedi'u rhewi. Mae'n gwneud cacen caws berffaith a gellir ei ddefnyddio hefyd mewn prydau blasus. Os byddwch chi'n torri'n ôl ar y siwgr, gellir ei barau â phorc wedi'i rostio ar gyfer entree diddorol iawn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 35 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 0 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |