Mae'r rysáit grati blasog hwn, afal a winwnsyn coch yn addas iawn i swper clyd gan y tân ar noson oer. Mae winwnsod coch caramelig yn rhoi melysrwydd dwys gyda'r union faint o fyrnyn cywir i wrthbwyso blas y berllan-ffres o'r afalau a'r gellyg. Mae'r cyfuniad hwnnw'n gymysg â theim aromatig a thocyn caws annisgwyl yn gwneud ar gyfer dysgl ochr nefol. Oherwydd ei lliw y Nadolig a'i hyblygrwydd blasus, mae'n gwneud gwyliau delfrydol neu ddysgl arbennig ar yr achlysur.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Gratin:
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 winwnsyn coch mawr (wedi'i dorri'n drwch)
- 2 gellyg Bosc canolig
- 2 afalau pobi canolig
- 1 1/4 llwy de them
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur du
- Ar gyfer y Topping:
- 1 briwsion bara cwpan (Panko trwchus orau)
- Caws parlysan 1/3 cwpan (wedi'i gratio)
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
Sut i'w Gwneud
Sut i wneud afal, gellyg, a gratin winwns coch:
Cynhesu'r popty i 400F.
Mewn sgilet fawr wedi'i osod dros wres canolig-uchel, rhowch y winwns coch nes eu bod yn dechrau brownio o gwmpas yr ymylon. Trosglwyddwch nhw i mewn i ddyser caserol a'i osod o'r neilltu am eiliad.
Craiddwch yr afalau a'r gellyg, a'u torri'n lletemau trwchus. Trowch yr afalau a'r gellyg gyda'r winwns, y tymer, yr halen a'r pupur. Bake y gratin, wedi'i orchuddio, am 25 i 30 munud.
Cychwynnwch y briwsion bara, caws, a menyn wedi'u toddi gyda'i gilydd. Chwistrellwch y brig dros y gratin o winwnsyn gellyg a'i goginio, ei darganfod, am 25 munud ychwanegol, neu nes bod y ffrwythau'n dendr, mae'r brig yn frown euraidd, ac mae'r gratin yn bwlu'n boeth.
Mae'r rysáit gratin afal, gellyg, a winwnsyn coch hwn yn gwneud 6 i 8 o weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 202 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiwm | 222 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 5 g |