Meatloaf Cartref Hen Ffasiwn

Gweiniwch y cig bach hynod ffasiwn hynod o ffasiwn gyda datws mân a ffa gwyrdd neu ŷd, neu ei weini gyda'ch hoff lysiau. Os yw'ch cig eidion yn eithaf blin, rhowch ychydig o borc y ddaear i'r cymysgedd cig i'w gadw'n llaith.

Gellir defnyddio cig bach ar ôl mewn brechdanau neu sliders. Neu ei rewi mewn darnau unigol ar gyfer ciniawau.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 1/2 bunnell o gig eidion (80/20 neu 85/15)
• 20 cracers halen (wedi'i falu)
• 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
• Cwpan 1/4 cwpan bach wedi'i dorri'n fân
• 1 wy mawr
• 1 llwy de paprika
• 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
• 1/4 llwy de halen
• 1/2 llwy de o ddail sych sych
• 1/4 llwy de o bupur du
• 1/3 cwpwl cacen
• 2 llwy fwrdd llaeth
• 1 llwy de saws Worcestershire
• 1/2 i 3/4 cwpws cwpan neu saws barbeciw

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 F.
2. Peidiwch â chwythu bas 1/2-by-4 1/2-modfedd o loaf neu linellwch ef gyda ffoil ac ewch yn ysgafn. Fel arall, am daflen am ddim, llinellwch sosban pobi gyda ffoil.
3. Mewn powlen fawr, cyfuno cig eidion y ddaear gyda'r halenau melys, nionyn, pupur gwyrdd, wy, paprika, powdr garlleg, halen, teim, pupur du, 1/3 cwpan o fysc coch , llaeth a saws Swydd Gaerwrangon .
4. Pecynnwch y cymysgedd cig yn y badell loaf neu ei siapio a'i roi ar y sosban pobi.

1. Dewch y cig bach am 1 awr. Arllwyswch y saim gormodol mewn can neu jar yn ofalus (gwaredwch ef yn y sbwriel ar ôl iddo oeri).
2. Lledaenwch y cig bach gyda 1/2 i 3/4 cwpan o fysgl cacen neu saws barbeciw a pharhau'n pobi am 15 munud yn hirach, neu hyd nes y bydd y cofrestri cig bach o leiaf 160 F ar thermomedr bwyd sy'n cael ei ddarllen yn syth wedi'i fewnosod i'r ganolfan. Os oes dofednod daear yn y porth, coginio i 165 F.

Cynghorau

• Gall cig fechan fod yn anodd os yw'n gorgyffwrdd, felly cymysgwch hi'n ysgafn â'ch dwylo neu'ch llwy.
• Os ydych chi eisiau gwneud yn siŵr bod y sesiynau tymhorol i'ch blas, cymerwch swm bach a'i ffrio. Blaswch ac addaswch y tymheredd yn y gymysgedd crai.
• Bydd eich cig bach yn dal gyda'i gilydd yn well os byddwch yn gadael iddo orffwys am 10 munud cyn ei sleisio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	794
Cyfanswm Fat	30 g
Braster Dirlawn	11 g
Braster annirlawn	12 g
Cholesterol	377 mg
Sodiwm	1,448 mg
Carbohydradau	65 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	62 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)