Mae llawer o fersiynau o'r cwci bar haenog ysblennydd hwn yn hedfan o gwmpas. Dyma'r gorau. Hwn yw fy hoff rysáit ar gyfer y gwyliau, heblaw am Fagiau Blodau Peanut .
Mae Carmelitas yn cael eu llenwi â charamel a siocled, wedi'u cyfuno rhwng cymysgedd wych o fawn ceirch a siwgr brown. Dyma un o'r ryseitiau gorau o gwmpas y cwci. Nid wyf yn cofio'r tro cyntaf i mi flasu'r bariau hyn, ond maen nhw'n hoff gyda theulu a gwesteion.
Mae'n bwysig peidio â gorbwyso'r cwcis bar hyn. Os gwnewch chi, bydd y crwst yn galed ac ni chewch y cyfuniad toddi o caramel a siocled yn y canol. Gwyliwch nhw yn ofalus pan fyddant yn y ffwrn y tro cyntaf i chi eu gwneud. Dylai'r caramel fod yn bubblio o amgylch ymylon y sosban. Pan fydd hynny'n digwydd, fe'u gwneir; tynnwch nhw allan o'r ffwrn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o flawd
- 2 cwpan o geirch wedi'u coginio'n gyflym
- Cwpan 1-1 / 2 siwgr brown llawn pacio
- 1 llwy de soda pobi
- 1/4 llwy de halen
- 1 cwpan menyn, wedi'i doddi
- Carameli golau 1 (11 onis) pecyn, heb eu lapio
- 1/3 cwpan hufen neu laeth golau
- 2 chwpan o sglodion siocled lledr
- 1 cwpan pecans wedi'u torri
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 ° F. Gosodwch bara 13 "x 9" a'i neilltuo.
Mewn powlen fawr, cyfunwch y blawd, ceirch, siwgr brown, soda a halen ac yn cyfuno â llwy er mwyn bod yn gymysg. Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi a'i gymysgu hyd yn ysgafn. Gwarchodwch hanner y cymysgedd pysgod (tua 3 cwpan) ar gyfer y brig. Gwasgwch y cymysgedd pysgod sy'n weddill ar waelod y padell barod.
Mewn powlen fach, cyfunwch y carameli a'r hufen. Gwreswch yn y ffwrn microdon am 3 i 4 munud ar bŵer o 50%, gan droi ddwywaith yn ystod y coginio nes bod y carameli yn cael eu toddi ac mae'r gymysgedd yn llyfn.
Chwistrellwch y sglodion siocled a'r pecans dros y crwst yn y sosban. Gwisgwch yn gyfartal â'r gymysgedd caramel wedi'i doddi a chwistrellwch y gymysgedd pysgod wedi'i gadw'n gyfartal i gôt.
Bacenwch y bariau am 18 i 25 munud neu hyd nes y bydd golau yn frown euraidd ac yn bwlio o gwmpas yr ymylon. Oeriwch y bariau am 1 i 2 awr ar rac weiren neu nes i chi gael ei oeri yn llwyr. Torrwch i mewn i fariau, yna storfa wedi'i orchuddio â ffoil ar dymheredd yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 274 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiwm | 125 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 4 g |