Rydw i wrth fy modd yn mwynhau coctel da a gwydraid achlysurol o win cain ond nid yw erioed wedi bod yn yfed cwrw. Rwy'n credu ei fod yn debyg o gormod o bartïon frat colegau gyda chrysau o arth rhad yn cael eu difetha ym mhobman. Felly rwyf wedi anwybyddu'r cynnydd o bob cwrw crefft newydd gyda blasau celf a choctelau parhaus. Pob un ac eithrio un coctel, mewn gwirionedd, sef y Moscow Mule. Pam? Mae'n cynnwys cwrw. Ie, mae'n cwr sinsir ond yr oeddwn yn siŵr y byddem yn ei gasáu. Gallaf fynd yn ystyfnig fel hynny weithiau.
Ond roeddwn i'n mynychu'r Fancy Food Show yn Efrog Newydd y mis diwethaf ac roedd llawer o gymysgwyr coctel newydd yn cael eu dangos. Roedd rhai heb fod yn alcohol fel dyfroedd tonig â blas neu sodas clwb blasus. Ond ymhlith rhai o'r rhai rwy'n ceisio a hoffi oedd cwr sinsir. Ac rwy'n ei brofi. Ac roeddwn i'n ei hoffi. Sigh. Mae'n debyg y bydd yn rhaid imi ail-edrych ar yr holl flasau cwrw newydd diddorol hyn yn awr a rhoi cof am gwrw coch golau coleg allan o'm meddwl.
Ond y fantais fwyaf o hoffi'r cwr sinsir yw y gallwn ychwanegu mwl Moscow i'm rhestr coctel! Mae'n ddiod syml â fodca, calch a'r cwr sinsir ond rwy'n hoffi addasu pethau i mi fy hun. Canfûm ei bod hi'n rhy gryf, felly fe'i deisiais yn dad gyda rhywfaint o surop syml. Rydw i fel arfer yn cadw swp ohono yn fy oergell oherwydd ei fod yn wych ar gyfer coctels a the te. Ac fe wnes i hefyd ddarganfod y blas sinsir yn bwerus iawn, felly rydw i'n cwympo i ffwrdd gan fwyno mewn mintys. Mae ganddo gic ond mae'n un blasus. Dawnsio!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 oz. fodca
- 1/2 oz. sudd leim
- 1/2 oz. syrup syml, neu i flasu (rysáit yn dilyn)
- 4 oz. cwr sinsir neu gyw sinsir cryf
- Mae 2 sbriws mintys ffres
- Syrup syml:
- 1/4 siwgr cwpan
- 1/4 dŵr cwpan
Sut i'w Gwneud
I wneud y syrup syml, ychwanegwch y siwgr a'r dŵr (unrhyw symiau yr hoffech chi cyhyd â'u bod yn gyfartal) â phot ac yn dod i fwydydd bach. Cychwynnwch nes bydd y siwgr yn diddymu ac yna'n cael gwared o'r gwres. Gadewch i oeri ac arllwys i mewn i botel gyda chap neu gork a storfa yn yr oergell am hyd at bythefnos.
Ychwanegwch y fodca, sudd calch, syrup syml ac un sbrig o'r mint i gysgwr cocktail. Muddiwch y mintys gan ddefnyddio muddler cocktail neu gefn llwy bren.
Llenwi â rhew, ysgwyd yn dda ac arllwyswch i mewn i wydr coctel oer. Dewch â'r cwrw sinsir neu'r cywion sinsir a garniwch â gweddill y mintys.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 401 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 123 mg |
Carbohydradau | 79 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 2 g |