Does dim lle am salsa ffres ffres, felly rhowch y pethau potel hwnnw a mynd amdani! Byddwch yn synnu'n ddoeth ar ba mor hawdd yw gwneud eich salsa eich hun, a pha mor gyflym y mae'n mynd gyda'i gilydd. Bydd eich gwesteion yn syfrdanol, ac os na fyddant yn ei fwyta mewn un eistedd, byddant yn beiddio i fynd â rhywfaint o gartref.
Mae'r salsa cartref hwn yn hawdd ei reoli'n wres. Os nad ydych yn ei hoffi hi'n boeth, mae mor dda â'i gilydd heb y cilel. Os ydych chi'n ei hoffi yn boeth, ychwanegwch fwy neu arbrofi gyda chilis poeth. Mae croeso i chi ei addasu i'ch chwaeth eich hun. Yn yr un modd, mae yna rai nad ydynt yn gallu goddef blas cilantro. Gallwch adael hynny allan os mai dyna'r achos drosoch chi neu'ch gwesteion.
Mae salsa ffyrnig yn wych gyda llestri Mecsicanaidd fel condiment neu dim ond gyda sglodion tortilla fel byrbryd neu fwydus. Ychwanegwch ef i fai bach neu hufen sur ar gyfer gwisgo salad de-orllewinol. Gweini salsa ar gyfer brecwast gydag wyau, omelets, neu frittatas. Wrth gwrs, gallwch ei fwynhau gyda tacos, burritos, a chipiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 Serrano
- chile (neu Jalapeno, hadau wedi'u tynnu, menig sy'n gwisgo'n ddirwy wedi'u torri)
- 6
- tomatos (canolig ffres, wedi'u torri i mewn i darnau 1/4 modfedd)
- 1
- nionyn melys ( nionyn canolig, wedi'i dorri'n fân neu goch)
- 3
- winwns (gwyrdd, wedi'i sleisio'n denau gyda topiau gwyrdd wedi'u cynnwys)
- 1/8 cwpan
- cilantro , (wedi'i becynnu'n llwyr, wedi'i ffresio'n fân)
- 1/4 powdr cwpan llwy de
- 1/2 llwy de o bowdwr chili
- 1/2 llwy de
- oregano (wedi'i sychu, wedi'i falu rhwng eich palmwydd)
- 1/4 llwy de powdwr garlleg
- Saws tomato 1 (8-ons) (tun)
- Chilion gwyrdd 1 (4-uns) (tun, wedi'u torri, yn ysgafn)
- 2 llwy fwrdd o finegr (gwin coch)
- 1 pinsiad o
- halen (i flasu)
- 1 pinsiad o
- pupur (i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno cilet, tomatos, winwns coch neu melys Serrano, winwns werdd, cilantro, cwmin, powdr chili, oregano, powdr garlleg, saws tomato, chilli glas, finegr gwin coch, halen a phupur.
- Gadewch eistedd dros nos i roi cymysgedd o flasau.
Gweini sglodion tortilla crisp fel dip neu wasanaethu fel condiment gyda phrydau eraill. Storio unrhyw salsa dros ben mewn cynhwysydd wedi'i orchuddio yn yr oergell am bythefnos (er ei bod orau os gallwch ei fwyta o fewn pum diwrnod).
Mae'r rysáit hwn yn cynhyrchu llawer o salsa, chwe cwpan. Gallwch dorri'r rysáit yn rhannol os na fyddwch yn ei ddefnyddio mewn ychydig ddyddiau.
Efallai y byddwch hefyd yn rhewi dogn o'r salsa mewn bagiau rhewgell i'w warchod ers sawl mis. Gallwch chi ei dadwneud cyn ei ddefnyddio a'i fwynhau. Os ymddengys ei bod wedi colli rhywfaint o wead ar ôl cael ei ddiffodd, gallwch chi bob amser ei brosesu'n fyr mewn prosesydd bwyd felly mae'n cael ei gymysgu yn hytrach na chwerw.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 17 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 25 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |