Llyfrau coginio Cyfnewid, Rhannu a Potluck

Mae yna dunelli o lyfrau coginio gwych ar y farchnad, ond mae'r canlynol i gyd yn rhannu rhywbeth arbennig yn gyffredin. Maent yn ein hannog i goginio a rhannu ein bwyd gyda ffrindiau, fel bod prydau cymunedol yn digwydd yn amlach, fel bod un swmp enfawr o gawl yn bwydo llawer o bobl, fel y gallwch chi ei dalu a'i ennill yn y dyddiau diweddarach. Mae pob un ohonom yn swnio'n dda i ni!

• 01 o 03

  Cyfnewid Bwyd: Ryseitiau Arbenigol ar gyfer Bartnerio, Rhannu a Rhoi

  gan Emily Paster. Mae llawer ohonoch wedi clywed am gyfnewidiad cwci neu wedi cymryd rhan ynddo, ond dywed Emily Paster pam stopio yno? Mae hi wedi creu llyfr i ddathlu ysbryd bwyd da a chymuned gysylltiedig, ac mae'n codi'r syniad o rannu nid yn unig nwyddau wedi'u pobi, ond hefyd gawliau, stiwiau, cyffeithiau, dresin salad, eitemau wedi'u piclo, a mwy.

  Mae'r llyfr wedi'i llenwi â ryseitiau, ond hefyd yn wybodaeth anogol a manwl ynglŷn â sut i drefnu cyfnewid bwyd, sut i gyfathrebu ymhlith y rhai sy'n bresennol, sut i ffactorio cost, sut i greu themâu tymhorol, a thidbitiau smart ac angenrheidiol eraill gan rywun sydd â wedi bod yno, ac yn cyfnewid hynny. Felly, meddyliwch am ddod â grŵp o bobl tebyg i gyfnewid nwyddau cartref gyda'i gilydd, chwipiwch swp mawr o Sboncen Butternut a chawl Afal, Pies Fruit Fruit, neu Cherry-Almond Granola, a dechreuwch i'r parti cyfnewid hwnnw ddechrau. Bonws bach neis: tagiau bach lliwgar yn y cefn y gellir eu twyllo am ymuno â'ch creadigol.

• 02 o 03

  Potluck Modern: Bwyd Hyfryd i'w Rhannu

  gan Kristin Donnelly. Mae'r llyfrau'n dechrau trwy osod Rheolau'r Potluck, rhestrau defnyddiol iawn sy'n mynd i'r afael â'r pynciau sy'n Gwneud Dysgl Fawr Potluck (dorf yn bleser gyda dim ond awgrym o ymyl!), Beth ddylai Trefnwyr a Threfnwyr ei wneud (cadwch eich gwesteion yn y dolen am gyfyngiadau dietegol), a Beth ddylai gwesteion ei wybod (meddyliwch am sut y byddwch chi'n cludo'ch bwyd).

  Ac yna dechreuodd orymdaith y prydau sy'n apelio: Hummus Carrot a Curry wedi'i Rostio â Lol Porc, Lemenni-Garlleg gyda Pistachio Salsa Verde, Bwrs Coch Slaw gyda Pyllau Coch a Caraway, Bars Gull-Apart Bars, Molly a Bren Streusel Jam Cranberry yn gyflym gwnewch chi sylweddoli nad yw hyn (fel y dyweder yn digwydd) parti potluck eich mam. Mae gan ryseitiau gynghorion Potluck Prep, i'ch helpu i gael y pryd ar y bwrdd yn rhwydd, lle bynnag y bydd y bwrdd hwnnw.

• 03 o 03

  Llyfr Coginio'r Clwb Soup: Feed Your Friends. Bwydo'ch Teulu. Bwydwch Eich Hun

  Gan Courtney Allison, Tina Carr, Caroline Laskow a Julie Peacock. A yw clybiau cawl yn y clybiau llyfrau newydd? Mewn byd perffaith, efallai y gallem greu hybrid o'r ddau! Mae'r awduron yn gosod eu Maniffesto Cubau Cawl i gychwyn y llyfr, sy'n cipio ethos y grŵp, ac mae'r amcan y tu ôl i'r cysyniad (gan gynnwys pwyntiau fel Clwb Soup yn gyflwr o fod, nid cyfarfod misol). Mae'r awduron yn amlinellu sut i fod yn glwb cawl, gan esbonio manylion sut i goginio potiau mawr o gawl yn ei hanfod, a gollwng peth ohono i ffwrdd ag ochr a garnishes i'r aelodau eraill. Drwy wneud hyn, cewch chi fwynhau gwahanol gawliau bob wythnos, ond dim ond y coginio y byddwch chi'n ei wneud bob wythnos. Nid cymhareb wael o waith i fwyta cawl!

  Mae'r ryseitiau'n swp mawr, gan wneud tua 8 chwartel yr un. Cawl Pwmpen Sbeislyd; Minestrone Gaeaf; Cyw iâr, Andouille a Okra Gumbo; Cawl Cennin, Blodfresych Korma a llawer mwy. Yna mae Food for Forks a Fingers, o saladau fel Salad Sboncen Lentil, bara fel Brith Byr Oliven Duon, Bwyd Mawr fel Spinach a Chwiche Orennau, Byrbrydau Coginio fel Caws Fferyll Garlleg, sy'n golygu y bydd eich cawl yn dod yn brydlon yn llawn. Cam cyntaf: prynu pot mwy!