Dychmygwch os yw rholio gwanwyn Thai newydd ffres wedi'i gyfuno, mae'n dda gyda chyfoeth bôn stêmog Tsieineaidd. Wel, dyna beth sy'n digwydd yn y criwiau stêmog hyn a ysbrydolwyd yn y gwanwyn hon. Felly, ewch ymlaen a chofnodwch y papur reis ar gyfer y bwynau steimiog hynod, melys ac ysgafn, ac ychwanegwch ddolyn melys o saws chili sbeislyd, ychydig o sleisen hufennog o afocado, llinynnau crisp o foronau a chiwcymbrau, winwns coch piclyd, jalapenos sbeislyd a saws cŵn cyfoethog umami. Os ydych chi'n ei hoffi hi'n boeth, ychwanegwch rywfaint o Sriracha neu sambal ac yn barod i ysgogi trawiad bron yn berffaith ar euogrwydd.
Beth yw hwnna? Feelin 'fel na allwch chi fwyta bao heb bolc porc? Rhowch gynnig ar y rysáit hwn !
(O, a FYI, rwyf wedi ysgrifennu'r rysáit hon fel petaech chi'n cael bwniau stêmog wedi'u rhewi wrth law - Fodd bynnag, os ydych chi'n awyddus i wneud nhw eich hun, rwy'n argymell dilyn y rysáit hwn o Epicurious neu roi cynnig ar y fersiwn hon gan Steamy Cegin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 beddi stêm
- 1 llwy fwrdd. saws chili melys
- 1 llwy fwrdd. saws hoisin
- 1/2 afocado (wedi'i sleisio)
- 1/4 cwpan cwpaned moron
- 6 sleisen ciwcymbr ffres
- 1 llwy fwrdd. nionyn coch picl
- 6 sleisen jalapeno wedi'u piclo
- 1/2 llwy fwrdd. cnau daear wedi'u torri
Sut i'w Gwneud
- Paratowch bynsiau wedi'u stemio yn unol â hynny a'u gosod o dan tywel gwlyb cynnes nes eu bod yn barod i ymgynnull.
- Yn aml, dosbarthwch y saws chili, afocado, moron, ciwcymbr, winwnsyn coch, jalapenos, saws coch a chnau daear wedi'u torri. Gweinwch yn syth gydag ochr sriracha a lles os dymunir.