Cafodd yr hyn yr ydym nawr yn ei wybod fel ffasiwn gwisgo ei ddyfeisio gan Steve Henson, perchennog llechen yn y California yn y 1950au. Yn y pen draw, masnachodd ei saws llofnod, a chymerodd gwisgo'r reid yn wir yn yr Unol Daleithiau a Chanada yn yr 1980au. Y dyddiau hyn, mae ranch yn un o'r condiments mwyaf poblogaidd yn y wlad, a ddefnyddir fel dip neu saws ar gyfer pob math o fwydydd cyflym yn ogystal â gwisgo saladau letys.
Fel sy'n digwydd gyda'r rhan fwyaf o unrhyw fwyd Americanaidd sy'n boblogaidd ac yn dda, gellir gwneud gwisgo ranch, sydd eisoes yn wych, yn well fyth trwy ychwanegu cynhwysyn mecsico neu ddau. Rhowch gynnig ar y rysáit sylfaenol hon, yna chwaraewch rywfaint â'r cyfrannau a / neu gynhwysion i ddatblygu eich dip / gwisgo / saws llofnod llofnod eich hun.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan llaeth (cyfan)
- 1 mayonnaise cwpan
- 2 llwy fwrdd hufen sur
- 1 cymysgedd gwisgo ffrwythau sych
- 1 pwmp chile powdr llwy fwrdd (fel ancho o piquín chile)
- 1 llwy de o oregano sych
- 1 cwmin llwy de powwen
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
Sut i'w Gwneud
Gyda chwisg, cymysgwch y llaeth, mayonnaise ac hufen sur ynghyd i gymysgu bowlen nes bod yn esmwyth. Ychwanegwch y cymysgedd gwisgo'r sych rhedyn a'r tymhorau sy'n weddill; gwisgwch eto nes bod yn llyfn ac mae pob tymhorol yn cael ei gymysgu'n gyfartal. Rhowch y gymysgedd mewn cynhwysydd wedi'i orchuddio a'i oergell o leiaf awr er mwyn i'r dresin fod yn drwchus ac mae gan y seasonings amser i ryddhau eu blasau.
Llwythau'ch gwisgo Ranchero Ranch Gwisgo i mewn i un neu ragor o fwydydd bach neu bowlio.
Arllwyswch salad neu ei ddefnyddio fel saws dipio ( gweler yr awgrymiadau isod ).
Amrywiadau ar Ranchero Ranch Dressing
Os ydych chi eisiau mynd yn fancwr bach, meddyliwch am wneud un neu ragor o'r canlynol gyda'ch gwisgo / dip:
Ewch allan y pupur o bwlch powdr a chodi llwyaid o'r saws adobo sy'n dod mewn can o bupurau chipotl .
Defnyddiwch gig ysgafn o afocado yn lle hanner y mayonnaise yn y rysáit hwn. Voila! Guacamole-ranch Instant.
Symudwch y pecyn tymhorau masnachol a gwnewch gymysgedd o'ch perlysiau rheng .
Beth sy'n Da gyda Gwisgo Ranchero Ranch?
Mae salad letys yn caru gwisgo ffrwythau, wrth gwrs, ond mae cymaint o bethau eraill y gellir eu defnyddio ar gyfer y saws hwn. Dyma ychydig i gael eich cap meddwl kickstarted:
Sglodion tatws, sglodion tortilla, totopos cartref , pretzels, a phecynnau byrbryd tebyg.
Chicharrones Mecsicanaidd, naill ai'r math go iawn (croen mochyn wedi'i ffrio'n ddwfn) neu'r creadiau pwff sy'n seiliedig ar flaen-sglodion.
Llysiau crai fel moron, seleri, madarch, ciwcymbr, zucchini, radishes, a blodfresych.
Unrhyw fath o fwydydd bara dwfn wedi'u ffrio neu eu pobi: cnau cyw iâr neu dendrau, okra wedi'u ffrio, cregiau wedi'u ffrio, pysgod bara neu shrimp, ac ati.
Arllwyswch eich ffasiwn blasus yn gwisgo i mewn i botel gwasgu a'i ddefnyddio ar eich torta, hamburger neu frechdan. Rhowch gynnig ar rywbeth fel saws ar gyfer eich pizza, ffrwythau Ffrangeg, cig-y-law, neu adenydd cyw iâr.
Golygwyd gan Robin Grose