Ryseitiau Cyflym a Hawdd
Mae ffiledau pysgod mor hawdd i'w coginio. Mae'r blas ysgafn yn bleser i'r rhan fwyaf o bawb, a gellir eu haddasu i unrhyw arddull o goginio. P'un a ydych chi'n broil, ffrio, grilio, poach, microdon, neu ffugio pysgod, fe welwch ryseitiau blasus yma sy'n dechrau gyda ffiledau pysgod a byddant yn barod mewn munudau. Cadwch ychydig ffiled yn eich rhewgell ar gyfer nosweithiau prysur wythnos. Rhowch y ffiledau wedi'u rhewi mewn dŵr oer yn unig am tua 10 munud a byddwch yn barod i goginio.
Mae pysgod yn naturiol uchel mewn protein a fitaminau B ac yn isel mewn braster. Fel rheol, caiff ffiledau eu rhewi'n rhewi, ond os ydych chi'n prynu'ch ffres chi, gwnewch yn siŵr eich bod yn cynnal y 'prawf sniff'. Ni ddylai pysgod arogli 'pysgod', ond yn lân ac ychydig yn hallt. Dylai'r ffiledau fod yn llyfn, yn llaith, a thryloyw, a dylai'r cnawd fod yn lliw cadarn a chyfartal. Defnyddiwch bysgod ffres o fewn diwrnod neu ddau o bryniant, neu rewi hyd at chwe mis, gan sicrhau eich bod yn lapio a marcio'n dda gan ddefnyddio deunyddiau diogel rhewgell.
Caiff pysgod eu categoreiddio i bysgod 'dŵr croyw' a 'dŵr halen'. Mae pysgod dw r croyw yn cynnwys brithyll, pyllau, walleye a bas. Mae pysgod dwr halen yn cynnwys cod, fflodyn, pysgod glas, ac oren garw. Mae'r ryseitiau hyn yn galw am ffiledi heb eu croen a heb eu croen sydd tua 1/2 modfedd o drwch, pob un yn pwyso tua 6 ons. Dylai un sy'n gweini ffiledi pysgod heb eu croen fod oddeutu 5 i 8 ounces. Gallwch ddefnyddio unrhyw amrywiaeth o ffiledi pysgod ysgafn, gwyn yn y ryseitiau hyn.
Peidiwch â gorchuddio'r ffiledi pysgod hynod. Mae'r ffiled yn cael eu coginio nes eu bod yn fflacio; rhowch ffor i mewn i'r cnawd a chwythwch yn ysgafn. Daw'r cnawd yn rhwydd yn hawdd, ond bydd yn dal i edrych yn llaith ac yn ddibwys. Y rheol gyffredinol yw coginio pysgod 10 munud y modfedd o drwch. Cofiwch drin ffiledi fel unrhyw gig arall, yn dilyn cyfarwyddiadau diogelwch bwyd.
Mae hyn yn golygu golchi'ch dwylo, offer, ac arwynebau â dŵr sebon cynnes ar ôl cysylltu â'r pysgod amrwd.
Gallwch chi roi ffiledi eogiaid neu tiwna yn lle'r pysgod gwyn yn y ryseitiau hyn os hoffech chi. Cofiwch gael hwyl yn y gegin ac arbrofi gyda'ch hoff flasau wrth i chi goginio. A mwynhau'r ryseitiau hawdd a blasus hyn.
Dechreuwch Gyda Ryseitiau Ffiled Pysgod
- Brechdanau Pysgod a Bacon Tost
- Ffiled Pysgod a Bean Bake
- Chowder Pysgod Crockpot
- Ffiled o Sole gyda Grapes
- Wedi'i Byw yn Unig gyda Mango
- Cawl Pysgod a Llysiau
- Ffiledi Pysgod gyda Saws Madarch
- Ffiledau Pysgod Curr
- Ffiledi Pysgod Oren Mêl
- Tacos Pysgod Sbeislyd
- Brechdanau Pysgod