Beth fyddwch chi ei angen
- 1.5 cwpan siwgr (gronogog)
- 2/3 cwpan llaeth anweddedig
- 2 llwy fwrdd o fenyn
- 1/2 cwn o halen
- 1.5 cwpan / 9 oz sglodion siocled (lled-melys)
- 7 oz / 1 hufen marshmallow jar
- 1 cwpan cwmpasu sbon siocled (fel Nutella)
- 1 darn o daflen fanila
- Dewisol: 1/2 cwci cnau cwpan (tost, wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch sosban 8x8 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio.
2. Rhowch y siwgr, llaeth anweddedig, menyn, a halen mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-uchel. Cychwynnwch hyd nes y bydd y siwgr a'r menyn yn diddymu, yna golchwch yr ochr gydag brwsh pastew gwlyb i atal crisialau siwgr rhag ffurfio.
3. Rhowch thermomedr candy a choginiwch, gan droi'n gyson, nes bod y tymheredd yn cyrraedd 236 gradd F (113 C).
Os nad ydych chi'n defnyddio thermomedr candy, byddwch am ddod â'r candy i ferwi cyflym am 5 munud.
4. Ar ôl iddo gyrraedd 236 F, neu 5 munud o berwi, tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegu'r sglodion siocled, gan droi nes iddynt gael eu toddi yn llwyr.
5. Nesaf ychwanegwch yr hufen marshmallow, Nutella, a darn fanila, a'i droi nes bod popeth wedi'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch y cnau cyll coch sydd wedi'u tostio yn olaf, os ydych chi'n eu defnyddio.
6. Torrwch y darn i mewn i'r padell a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Gadewch i'r fudge eistedd ar dymheredd yr ystafell i gadarnhau, am tua 2 awr, neu yn yr oergell am 45 munud.
7. Unwaith y caiff ei osod, tynnwch y ffos o'r basell gan ddefnyddio'r ffoil fel y tu mewn. Torrwch yn ddarnau bach o 1 modfedd i'w weini. Storiwch Nutella Fudge mewn cynhwysydd awyrennau ar dymheredd yr ystafell am hyd at bythefnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 187 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiwm | 63 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |