Dwblwch eich pleser siocled gyda'r sgwariau Gwyn Fudge sydd wedi'u Dipio â Siocled! Mae darnau bach o ffrwythau siocled gwyn yn cael hwb mawr o fwyd o siocled lled-melys. Gallwch flasu'r fudge gydag amrywiaeth o ddarnau neu liwiau er mwyn ychwanegu mwy o flas a hwyl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ffoniwch fenyn
- 2 cwpan siwgr (gronogog)
- 3/4 hufen sur cwpan
- 1 llwy fwrdd. halen
- 1 pecyn / 12 oz. sglodion siocled (siocled gwyn, a mwy am addurno os dymunir)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (hufen)
- 1 llwy fwrdd. detholiad fanila
- 12 oz. siocled (sglodion lled-melys, wedi'u torri, neu siocled)
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch sosban 8x8 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio .
2. Rhowch y menyn, hufen sur, halen a siwgr mewn sosban canolig trwm dros wres canolig-uchel. Cychwynnwch nes bod y siwgr a'r menyn yn toddi.
3. Parhewch i goginio'r fudge, gan droi yn aml, hyd nes y bydd hi'n berwi. Ar ôl ei berwi, coginio hi am bum munud, gan droi'n gyson er mwyn atal chwalu.
Os ydych chi'n defnyddio thermomedr candy yn hytrach na'i amseru, dylai fod ar 235 gradd.
4. Ar ôl pum munud, tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y sglodion siocled gwyn a'r hufen corsog. (I gael sgwâr haws yr hufen marshmallow, rhowch gynnig ar ei microwchu am 15 eiliad gyda'r clawr i ffwrdd.) Ewch yn egnïol nes bod y sglodion a'r hufen yn cael eu toddi a'u hymgorffori. Os oes angen, dychwelwch y ffos i'r gwres am gyfnodau byr i doddi y sglodion.
5. Ychwanegwch y fanila a'i droi'n dda. Arllwyswch y darn i mewn i'r padell a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Gadewch iddo osod ar dymheredd ystafell am 3-4 awr, neu yn yr oergell am 1-2 awr. Torrwch y ffos i mewn i sgwariau bach o 1 modfedd.
6. Rhowch y siocled lled-melys i bowlen ddiogel microdon a meicrodon nes ei doddi, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorbwyso. Ar ôl toddi, defnyddiwch dociau neu offer dipio i ddipio'r sgwâr i'r siocled wedi'i doddi nes ei fod yn hollol danfor. Tynnwch ef o'r cotio a llusgo'r gwaelod ar draws gwefus y bowlen i gael gwared â siocled dros ben. Rhowch hi ar daflen pobi wedi'i orchuddio â ffoil a'i ailadrodd gyda'r gwyn arall. Os dymunwch, brigwch bob sgwâr gyda sglodion siocled gwyn ar gyfer addurno, neu sychwch gyda siocled gwyn wedi'i doddi.
7. Rhewewch y ffos i osod y siocled, tua 20 munud. Storwch Fudge Gwyn wedi'i Dipio mewn Siocled mewn cynhwysydd clog yn yr oergell am hyd at bythefnos.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 128 |
Cyfanswm Fat | 8 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 10 mg |
Sodiwm | 42 mg |
Carbohydradau | 14 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |