Ribiau Coch Babanod Araf

Efallai na fydd yr asennau cefn babanod hyn yn cael eu golchi mewn mwg, ond maent yn dal i gael llawer o flas. Bydd y rysáit wedi'i goginio'n araf hwn yn rhoi set wych o asennau i chi hyd yn oed os na ellir ei baratoi yn yr awyr agored. Os ydych ar ôl blas mwg, yna ychwanegwch ychydig bach o fwg hylif tuag at ddiwedd y coginio. Gallwch hefyd brynu saws barbeciw ysmygu i wneud y gwaith.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 bunnoedd / 1.8 kg o asennau cefn babanod yn ôl
• 1 cwpan / 240 mL o stoc (cyw iâr, cig eidion, llysiau)
• 1 1/2 cwpan / 375 ml o
• saws barbeciw
• 1/3 cwpan / 80 ml o siwgr brown tywyll
• 1 llwy fwrdd / 15 mL paprika
• 1 1/2 llwy de / 7.5 ml
• powdr chili
• 1 1/2 llwy de / 7.5 ml o halen
• 1 llwy de / cwmpas dir 5 ml
• 1 llwy de / 5 ml o siwgr
• 1 llwy de / 5 mp pupur du
• 1 llwy de o fwyd / 5 m
• 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur gwyn
• 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur cayenne
• 1/2 llwy de / 2.5 mL hylif hylif (ychwanegu at saws barbeciw)

Sut i'w Gwneud

1. Trimiwch fraster dros ben o asennau a thynnwch y bilen o'r cefn. Efallai y bydd angen torri'r slab asen yn hanner yn dibynnu ar faint eich popty araf.

2. Cyfuno cynhwysion sych a rhwbio ar wyneb yr asennau. Rhowch asennau yn y popty araf neu Crock-Pot ynghyd â stoc, a choginiwch yn uchel am 1 awr. Gostwng i isel a choginiwch am 5 awr ychwanegol.

3. Tynnwch asennau o'r popty araf, tynnwch allan unrhyw hylif a allai fod wedi'i gronni yn ystod y broses goginio.

Ychwanegwch asen yn ôl i'r popty araf ac ychwanegwch 1 1/2 cwpan / 360 ml o saws barbeciw. Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 2 awr arall.

4. Tynnwch asennau'n ofalus o goginio araf. Ar y pwynt hwn bydd y cig yn eithaf tendr. Torrwch i asennau unigol, neu eu torri a'u defnyddio fel llenwi cig ar gyfer brechdanau. Ychwanegu saws ychwanegol os oes angen.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1341
Cyfanswm Fat	62 g
Braster Dirlawn	22 g
Braster annirlawn	27 g
Cholesterol	394 mg
Sodiwm	2,282 mg
Carbohydradau	65 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	124 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)