Mae hyn yn gaserol cyw iâr a reis sylfaenol yn hoff o deulu gan Liz. Mae'r cyw iâr wedi'i haenu ar y gymysgedd reis ac yna ei bakio i berffeithrwydd. Ar ben y caserol cyw iâr hwn gyda'ch hoff gaws wedi'i dorri'n union cyn i chi ei gymryd allan o'r ffwrn.
Mae'r caserole yn hyblyg hefyd. Gellid ychwanegu llysiau wedi'u rhewi â steam i'r reis am fwyd un-pot cyflawn. Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau sydd o dan y rysáit am rai syniadau ac awgrymiadau cynhwysion ychwanegol.
Ychwanegwch salad a bisgedi wedi'u taflu ar gyfer cinio boddhaol. Mae'r rysáit yn cael ei dyblu'n hawdd ar gyfer teulu mawr neu ar ôl.
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 (10 3/4 ounces) gywasgu
- hufen o gawl madarch (neu hufen o seleri, cyw iâr, ac ati)
- 1 cwpan dŵr (neu stoc cyw iâr heb ei halogi)
- Reis grawn hir 3/4 cwpan
- 1/4 llwy de paprika, yn ogystal â mwy ar gyfer chwistrellu
- 1/4 llwy de o bupur du (ffres newydd), ynghyd â mwy ar gyfer chwistrellu
- 4 haneren y fron cyw iâr heb wymp (heb groen *)
- Halen Kosher, i flasu
- Dewisol: 1 cwpan wedi'i dorri â chaws - cheddar, Monterey Jack, Swistir, neu mozzarella
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Menyn ysgafn yn ddysgl pobi 2-quart bas.
- Mewn powlen, cyfunwch y cawl, dŵr, reis, paprika, a phupur du ffres. Dewch i gymysgu.
- Trosglwyddwch y gymysgedd reis i'r dysgl pobi wedi'i baratoi.
- Rhowch hanner y fron cyw iâr ar ben cymysgedd reis.
- Chwistrellu'n ysgafn gyda halen kosher a phaprika ychwanegol a phupur du.
- Gorchuddiwch y caserlyn yn dynn gyda ffoil a phobi yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 45 munud, neu nes bod cyw iâr wedi'i goginio'n drylwyr i o leiaf 165 F ac mae'r reis yn dendr.
- Os dymunwch, chwistrellwch gaws a pharhau pobi nes bod y caws wedi toddi.
* Yn ôl yr USDA mae gweini cyw iâr yn 3 i 4 ounces. Fel arfer, mae hanner haul cyw iâr 5 i 8 ounces ac weithiau'n fwy. Os yw'r bronnau cyw iâr yn eithaf mawr, efallai y byddwch am ddefnyddio dim ond 2 haneren y fron cyw iâr; eu sleisio'n hanner yn llorweddol i ffurfio pedwar toriad.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Pwysau Creigiau Bara Byw: Taflu 1 cwpan o fraster bara meddal da gyda 2 lwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi. Bacenwch y cyw iâr a'r reis fel y'u cyfarwyddir ac yna chwistrellwch y caws a'r / neu'r briwsion bara. Rhowch y caserl o dan y broiler a'r broil nes bod y mochyn bara wedi'u brownio. Gellir defnyddio crumbs Panko (taflu'r menyn wedi'i doddi) ar gyfer tyfu crispier.
- Ychwanegwch 1 chwpan o bys wedi'u stemio a moron neu lysiau cymysg i'r gymysgedd reis.
- Ychwanegwch 1 1/2 cwpan o floriau brocoli sydd wedi'u stemio'n ysgafn i'r gymysgedd reis.
- Yn hytrach na hufen cannwys o gawl madarch, defnyddiwch hufen cyw iâr neu hufen o gawl seleri. Roedd un darllenydd yn defnyddio cawl caws cheddar wedi'i gywasgu gyda chanlyniadau ardderchog.
- I'r cymysgedd reis, ychwanegwch 1/2 cwpan o winwns wedi'i dorri a 1/4 cwpan o bupur bach wedi'i dorri.
- Saute 6 i 8 un o fadarch wedi'u sleisio a'u hychwanegu at y reis.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1719 |
| Cyfanswm Fat | 106 g |
| Braster Dirlawn | 41 g |
| Braster annirlawn | 38 g |
| Cholesterol | 526 mg |
| Sodiwm | 1,015 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 147 g |