Rysáit Candy Pistachio Halvah

Halvah yw enw nifer o wahanol losin o wahanol wledydd. Mae yna ddau fath gwahanol o halvah, un yn seiliedig ar blawd ac un cnau wedi'i seilio ar gnau. Yn gyffredinol, gall y pwdin hwn gael ei storio ar dymheredd yr ystafell ond os bydd hi'n boeth, bydd ei storio yn yr oergell yn ei helpu i gadw'n hirach. Mae'r fersiwn benodol hon wedi'i seilio ar glud tahini neu hadau sesame . Mae hefyd yn cynnwys llawer o pistachios, ar gyfer crwydro a blas, ac awgrym o fanila.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 cwpan o siwgr gronnog
• 1 cwpan dŵr
• 1.75 cwpan tahini (past hadau sesame)
• 1 llwy fwrdd. detholiad fanila
• 2
• gwyn wy , tymheredd ystafell
• 1 cwpan pistachios siliog, tostio

Sut i'w Gwneud

1. Paratowch basyn gwartheg (8x4 neu 9x5) trwy ei linio â chlipio cling a chwistrellu'r clip cling gyda chwistrellu coginio di-staen.
2. Rhowch y siwgr a'r dŵr mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-uchel, a'i droi nes i'r siwgr ddiddymu. Dewch â'r cymysgedd i ferwi ac mewnosod thermomedr candy . Parhewch i goginio'r surop siwgr nes ei fod yn cyrraedd 250 F ar y thermomedr. Tynnwch ef o'r gwres.
3. Er bod y surop siwgr yn coginio, arllwyswch y tahini i mewn i bowlen fawr a'i chwistrellu nes ei fod yn wead llyfn, homogenaidd heb unrhyw glwmpiau. Ewch i mewn i'r darn fanila.

1. Rhowch y gwyn wyau mewn powlen glân, sych o gymysgydd stondin sydd wedi'i osod gydag atodiad chwistrell. Rhowch y gwynod wyau nes eu bod yn dal copaoedd cyson ond nad ydynt yn ddrwg.
2. Plygwch y gwyn wy yn y pas sesame yn ofalus. Ar ôl iddynt gael eu hymgorffori, arafu'n raddol yn y siwgr, gan gymysgu'n dda.
3. Ewch i mewn i'r cnau hyd at ei gilydd, yna crafwch yr halfa i mewn i'r bara gwag paratoi ac esmwythwch y brig.
4. Gorchuddiwch y sosban yn dynn gyda chlipio, a chaniatáu i'r candy osod o leiaf dros nos. Os oes gennych yr amser, mae'n well ei adfer rhag aeddfedu am 2 i 3 diwrnod yn yr oergell cyn ei fwyta. Ar ôl ei osod, ei dynnu o'r sosban a'i dorri'n sleisenau tenau i'w weini. Bydd Halvah yn cadw am sawl wythnos (neu hirach) wedi'i lapio'n dda yn yr oergell.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	398
Cyfanswm Fat	23 g
Braster Dirlawn	3 g
Braster annirlawn	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	50 mg
Carbohydradau	44 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	9 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)