Mae'r rholiau pwmpen hyn yn cael eu pobi i berffeithrwydd mewn siâp clwy'r bwlch gyda chopen o hadau pwmpen wedi eu cuddio. Mae'r toes yn gwneud rholiau hawdd, llaith a meddal. Mae'r rholiau pwmpen hyn yn ddewis ardderchog ar gyfer cinio Nadolig neu ginio Nadolig.
Mae'r hadau pwmpen yn gwneud tocyn hardd neu yn eu top gyda hadau sesame neu hadau pabi
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan pwmpen cwpan
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown, llawn
- 1 wy mawr
- 1 1/2 llwy de o halen
- 2 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i feddalu
- 2 1/2 llwy de o ferw sych sy'n weithredol
- 1/2 cwpan dŵr glawog (tua 90 F)
- 3 i 3 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas , ynghyd â mwy, yn ôl yr angen
- 1 gwyn wy mawr
- 1 llwy de o ddŵr
- 2 llwy fwrdd o hadau pwmpen wedi'u rhostio wedi'u torri'n haen neu pepitas
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fach, gwisgwch y pwmpen gyda'r siwgr brown, wy, halen a menyn meddal. Cymysgu'n dda.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y dwr gwlyb a'r burum. Gadewch i sefyll am 5 munud.
- Ychwanegu'r gymysgedd pwmpen a 2 chwpan o'r blawd i'r gymysgedd burum. Cymysgwch i gydweddu'n drylwyr. Ychwanegwch chwpanau 1 1/2 o flawd arall i'r cymysgedd a'u cymysgu nes eu gwlychu. Symudwch y toes i wyneb arlliw a chliniwch am tua 10 munud, hyd yn llyfn ac yn elastig. Ychwanegu symiau bach o flawd, os oes angen, i gadw'r toes rhag cadw at yr wyneb neu'r dwylo.
- Menyn bowlen fawr. Caswch y toes i mewn i bêl a lle yn y bowlen. Trowch i wisgo pob ochr y bêl toes gyda menyn. Gorchuddiwch y bowlen yn dynn gyda gwregys plastig a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes, di-drafft am 1 i 1 1/2 awr, neu hyd nes ei ddyblu yn swmp.
- Saim yn ysgafn tun tun mwdin 12-cwpan.
- Rhannwch y toes i mewn i 36 darn, tua 7/8 yr un i bob un. Siapwch y darnau toes i beli bach a rhowch 3 ym mhob cwpan muffin a baratowyd.
- Gorchuddiwch y tun muffin gyda thywel te a gadewch i'r rholiau gynyddu mewn lle cynnes, di-drafft am oddeutu 1 awr, neu hyd nes eu dyblu yn swmp.
- Cynheswch y popty i 375 F (190 C / Nwy 5).
- Ar gyfer y golchi wyau , gwisgwch wyn gwyn gyda 1 llwy de o ddŵr. Brwsiwch y golchi wyau dros ben y rholiau yn ofalus. Chwistrellwch gyda'r hadau pwmpen wedi'u torri.
- Bacenwch y rholiau am 15 i 20 munud, neu nes eu bod yn frown euraid. Bydd y rholiau'n swnio'n wag wrth eu troi'n ysgafn ar y gwaelod.
- Dylai'r tymheredd mewnol fod tua 195 F i 200 F ar thermomedr ddarllen yn syth wedi'i fewnosod i ganol y gofrestr.
Cynghorau
- Fel arall, siapiwch y toes i 24 peli a'u gosod ochr yn ochr mewn padell pobi 9-by-13-by-2-modfedd ar gyfer rholiau bach.
- Ar gyfer crib meddal, gwnewch y cymysgedd golchi wyau gydag 1 wy gyfan ac 1 llwy fwrdd o ddŵr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 111 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodiwm | 473 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 6 g |