01 o 10
Dewiswch anifail anhygoel.
Ar gyfer y rysáit hwn, bydd angen pîn-afal ffres, aeddfed ( gweler isod ar gyfer cynhwysion eraill ). Bydd 1 anenal yn gwneud oddeutu 8-10 o weiniau sengl, gan fwydo 4-6 o bobl.I Brawf eich Pîn-afal am Diffyg: Codwch y pîn-afal gyda dail sengl. Os bydd y dail yn disgyn, mae'r pîn-afal yn aeddfed. Rhowch gynnig ar y prawf hwn sawl gwaith gyda'r un pîn-afal - os na fydd yr un o'r dail yn dod allan, nid yw'n aeddfed.
Hefyd, wrth brynu pîn-afal ffres, bob amser yn gwirio am orymdroi. Gwasgwch eich bawd yn ofalus i ochrau'r pîn-afal. Os yw'n teimlo "mushy" neu'n feddal iawn mewn mannau (er mwyn i chi allu ei baentio â'ch bawd), mae'n rhy aeddfed.
Ar gyfer y Rysáit hwn, bydd angen ichi hefyd:
- Gall 1 laeth llaeth cnau coco o ansawdd da
- 1/2 cwpan siwgr brown llawn pacio
- pinsiad o halen
- Dewisol: 1 llwy fwrdd. detholiad cnau coco (math pobi), NEU 2 lwy fwrdd. gwirod blas cnau coco (am driniaeth ychwanegol, oedolion!)
- 8-10 sglefrwyr pren neu ddur di-staen
02 o 10
Dechreuwch Torri'r Pinafal.
Gwnewch yn siŵr fod gennych gyllell sydyn, sarhaus. Trowch y pîn-afal ar ei ochr a'i daflu oddi ar y brig.03 o 10
Lliwch i ffwrdd y sleidiau o'r anifail.
Nawr, eistedd y pîn-afal unionsyth, trowch oddi ar y croen. Gwnewch doriadau hir i lawr ochrau'r pîn-afal, nes eich bod wedi sleisio'r holl groen.Bydd angen i chi arbrofi ychydig yma i weld pa mor ddwfn i'w dorri - heb fod yn rhy ddwfn, neu byddwch chi'n colli llawer o binafal. Ond nid yn rhy wael naill ai, neu ni fyddwch chi'n cael yr holl groen i ffwrdd.
04 o 10
Gorffen Slicing Off Any Skin sy'n Weddill.
Mae rhywfaint o groen y pîn-afal yn fwy na chroen-ddwfn! Torrwch unrhyw darnau sy'n weddill gyda'ch cyllell.05 o 10
Torrwch yr Anineb yn Adrannau.
Gan ddal y pîn-afal yn gadarn, ei dorri yn ei hanner (i lawr), yna i mewn i hanner eto i greu 4 rhan.Gosodwch yr adrannau hyn ar y bwrdd torri. Nawr, gan godi un adran ar y tro, sleisio 1/3 i 1/2 modfedd o'r craidd mewnol caled (bob amser yn torri i lawr). Mae'r craidd hwn yn hynod o ddwys ac yn ffelt.
Er fy mod yn torri'r rhan fwyaf o'r craidd i ffwrdd, rwy'n gadael rhywfaint er mwyn cadw ychydig o'r ffibr, a hefyd i wneud y darnau yn fwy sefydlog (ac yn haws i sgriwio).
06 o 10
Torrwch yr anifail i mewn i 8-10.
Cwblhewch dorri'r pîn-afal trwy dorri pob adran unwaith eto - bydd hyn yn rhoi 8 darn i chi.Gwiriwch y darnau - bydd rhai yn fwy trwchus a thrymach nag eraill. Rhowch y rhain yn fwy trwchus mewn hanner unwaith eto. Sylwch os bydd y darnau yn rhy fawr, ni fydd y criwiau yn gallu eu dal.
Dylech ddod i ben gydag 8 darn ar gyfer pîn-afal bach, neu 10-12 darn ar gyfer pîn-afal fwy.
Rhowch y darnau pîn-afal mewn powlen gwaelod gwastad ar gyfer marinating.
07 o 10
Gwnewch y Saws Carthu / Marcio / Dipio.
Mae'r saws marinade / dipio hwn yn rhy hawdd i'w wneud! Yn syml, mae lle 1 yn gallu llaeth cnau coco mewn padell saws dros wres canolig. Pan fo'r llaeth cnau coco yn gynnes (peidiwch â'i ferwi), ychwanegwch 1/2 cwpan siwgr brown llawn pacio, ynghyd â phinsiad o halen. Ewch yn dda.Pan fydd siwgr wedi'i diddymu'n gyfan gwbl, tynnwch o'r gwres. Os dymunwch, cymerwch 1 llwy fwrdd. detholiad cnau coco (y math y byddech chi'n ei ddefnyddio ar gyfer pobi), NEU (am drin oedolyn ychwanegol!) 2 llwy fwrdd. gwirod blas cnau coco (neu liwur blas blasus o gîn cnau coco).
08 o 10
Arllwyswch 1/2 y Marinade Over Pineapple Pieces.
Arllwyswch 1/2 y marinâd cnau coco i mewn i bowlen dipio (neu bowlenni) a'i roi yn yr oergell nes eich bod yn barod i'w fwyta. Arllwyswch y 1/2 sy'n weddill dros y darnau pîn-afal.Trowch y darnau pîn-afal sawl gwaith i wisgo'n gyfan gwbl. Gorchuddiwch a gosodwch yn yr oergell i marinate nes eich bod yn barod i barbeciw - o leiaf 10 munud neu hyd at 1 awr. (Os byddwch chi'n ei adael mwyach, bydd yr holl sudd hyfryd yn diflannu).
09 o 10
Grillwch yr Anfefn
Brwsiwch eich gril gydag ychydig o olew coginio, yna gwthiwch sgwrc bren i ben pob darn pîn-afal a'i roi ar y gril. Barbeciw 5-10 munud bob ochr, neu hyd nes bod y pîn-afal yn troi melyn llachar ac mae ganddo farciau gril hardd.Wrth i chi barbeciw, trowch y pîn-afal unwaith neu ddwywaith â'r marinade sydd ar ben o waelod y bowlen.
10 o 10
Gweini eich Pinîn Grilled!
Tynnwch y "pops pineapple" o'r gril a'u rhoi allan i'ch gwesteion. Gosodwch y dip ar gyfer dipio, a mwynhewch!Am gyflwyniad mwy cain, rhowch y sgwrfrau pîn-afal ar blât gweini a chwistrellwch ychydig o gnau cnau cochiog wedi'u sychu. Gweini gyda'r dip ar yr ochr, a GWNEUD!