Siop am y peelers gorau, cyllyll, mandolines, a mwy
Os yw eich arsenal o gyflenwadau cegin sy'n ymroddedig i slicing yn cynnwys ychydig o gyllyll, mae'n bryd i uwchraddio difrifol. O'r pibellwyr i fandolinau a grawniau i ddiffygwyr, mae offer slicing ar gyfer pob tasg o dan yr haul. Ac fe wnaethant lawer o haws i'ch pryd bwyd.
Er bod rhai pobl yn dweud y gallant wneud pob tasg dorri gyda chyllell cegin da, mae'n llawer haws i guddio moron gyda pheliwr pwrpasol neu groesi bloc o gaws gyda grater. Efallai na fydd angen pob offeryn torri sy'n bodoli, ond mae'n bet da y bydd eich coginio yn cymryd llai o amser ac ymdrech gydag o leiaf ychydig o'r offer sydyn hyn i'ch helpu.
Y Prosesydd Bwyd Gorau: Prosesydd Bwyd Cwpan 14-Cwpan KFP1466OB
Mae proseswyr bwyd wedi dod yn eithaf cyffredin mewn ceginau y dyddiau hyn, ac mae llawer o gogyddion hir-amser wedi bod yn berchen ar ddau neu hyd yn oed tri gwahanol fodelau dros y blynyddoedd. Mae'r peiriannau wedi dod yn bell ers y modelau cynnar a oedd â llai o ffrwythau, opsiynau ac atodiadau.
Mae'r prosesydd bwyd hwn yn cynnwys llafn slicing unigryw sy'n addasadwy o'r tu allan, fel y gallwch chi dorri'ch salad yn sychu'n denau, yna dilynwch gyda sleisys trwchus o giwcymbr heb agor y prosesydd. Mae ganddo hefyd becyn pwrpasol fel y gallwch chi ddisgrifio llysiau ar gyfer cawl, salad a stews. Ar gyfer swyddi bach, mae ganddi bowlen 4 cwpan sy'n ffitio y tu mewn i'r bowlen fawr. Mae ganddo tiwb porthiant mawr a bach i ddarparu bwydydd mwy neu fach, ac mae'n cynnwys disg chwythu ar gyfer gwneud caws yn gyflym ar gyfer eich tacos. Mae blwch storio wedi'i gynnwys i storio'r ategolion.
Darllenwch fwy o adolygiadau o'r proseswyr bwyd gorau sydd ar gael i'w prynu ar-lein.
Cyllell Paring Gorau: Gripiau OXO Da Proffesiynol 3 1/2-Inch Paring Knife
Gyda'u llafnau bach a thaflenni â llaw, mae cyllyll paring wedi'u cynllunio ar gyfer plicio a thorri ffrwythau a llysiau, ac ar gyfer tasgau bach eraill sydd angen ystwythder a manwl, fel cywiro tomatos a mefus. Fel cynhyrchion OXO eraill, mae gan y cyllell hwn ddal meddal sy'n hawdd ei ddal, ac fe'i cynlluniwyd ar gyfer cysur. Mae'r llafn yn eithaf sydyn a gellir ei ail-ledaenu gan ddefnyddio tynnwr cartref. Mae hwn yn gyllell gymharol rhad, felly gallwch chi brynu mwy yn gwneud yn siŵr eich bod bob amser yn un lân ac ar gael i'w ddefnyddio.
Cyllell y Cogydd Gorau: Victorinox 8 Cyllell Cogydd Fibrox Inch
Mae'n rhaid i gyllell y cogydd fod yn gegin, ac mae'r fersiwn hon o Victorinox yn un o'r gorau. Fe'i gwnaed yn y Swistir gan y cwmni sy'n cynhyrchu cyllyll y fyddin yn y Swistir, ac yn defnyddio proses dymheru arbennig sy'n cadw'r llafn yn hirach yn hirach, ac yn ei gwneud hi'n hawdd ei gludo neu ei chwyddo yn ôl yr angen.
Mae'r dull ergonomeg yn ei gwneud hi'n haws i bawb ei ddefnyddio, ac mae'r llafn 8 modfedd yn ddelfrydol ar gyfer torri llysiau, taro ewinedd garlleg, a hyd yn oed yn tynnu'ch cinio yn rhost os nad oes gennych gyllell gerfio.
Cyllell Bara Gorau: Knusthof Clust Bars Steel Di-staen Clasurol, 8 Inch
Efallai y bydd cyllell yn unig ar gyfer bara yn ymddangos yn eithaf penodol, ond mae bara yn eithaf gwahanol i'r rhan fwyaf o bethau rydych chi'n eu sleisio. Mae ganddo gwregys a allai fod yn crisp iawn neu'n gogwydd iawn, o amgylch tu mewn meddal, ffyrnig, ysgubol. Mae'n rhaid i'r cyllell allu torri'r crwst yn hawdd heb i'r defnyddiwr roi llawer o bwysau a fyddai'n gwasgu'r bara, ac yna mae angen iddo dorri'r tu mewn yn anweddus heb ei daflu. Mae'r cyllell hon yn union yn union, gan greu sleisys hardd o unrhyw fara rydych chi'n ei bobi.
Os daw eich bara i gyd yn flaenorol, efallai na fydd cyllell bara yw'r defnydd gorau o'ch arian. Ond os ydych chi'n barawr bara, bydd cael cyllell fel hyn yn eich helpu i gyflwyno'ch bara yn y ffordd orau bosibl. Mae'r cyllell hon hefyd yn wych i dorri cacennau i mewn i haenau neu dorri'r tocyn yn fflat.
Peeler Gorau: OXO Da Grips Peeler Llysiau
Mae peeler llysiau yn offeryn mor syml, ond os nad yw'ch un chi yn gweithio'n dda neu nad yw'n teimlo'n iawn yn eich llaw, gall wneud swyddi bob dydd yn anferthgar. Mae gan y peiriant OXO driniaeth fraster, meddal-gafael sy'n gyfforddus i'w ddal, hyd yn oed pan fyddwch chi'n cael llawer o blinio i'w wneud. Mae'r llafn yn troi'n hawdd i berffaith ffrwythau a llysiau yn berffaith heb gouging yn rhy ddwfn i gnawd y cynnyrch a all achosi i'r peeler gadw neu sgipio.
Mae'r llafn yn sydyn ac yn aros felly trwy flynyddoedd o ddefnydd, ac mae'n ddiogel golchi llestri yn ddiogel i lanhau'n hawdd. Hyd yn oed yn well, mae hyn yn rhaid i offeryn fod yn ddigon rhad i gael sbâr ar y llaw ar gyfer yr amseroedd hynny pan fydd y cyntaf yn y peiriant golchi llestri.
Y-Peeler Gorau: Kyocera Advanced Ceramic Horizontal Y Peeler
Mae peelers ceramig yn dda ar gyfer plygu ffrwythau a llysiau tenau-skins a delicate, fel tomatos, a fyddai'n anodd eu cuddio â pysgwr safonol. Ond mae hyn y-peeler ceramig-bladed yn ddigon hyblyg i'w ddefnyddio ar gyfer unrhyw dasgau plicio.
Mae'r dyluniad y-handle yn defnyddio afael â llaw gwahanol na pheeler safonol, a all fod yn haws i wahanol fathau o gynnyrch. Mae'r siâp peeler rydych chi'n ei ddewis yn diflannu'n bennaf i ddewis personol. Ond y newyddion da yw eu bod yn ddigon rhad y gallwch chi gael y ddau yn eich cegin.
Grater Gorau: Grater Blwch Elite Microplanne 34009
Mae porwyr bocs wedi bod o gwmpas ers amser maith, ac maent yn dal yn boblogaidd - am reswm da. Rydych chi'n cael wynebau gratio lluosog mewn un gadget. Mae'r un hwn yn arbennig o gadarn ac mae ganddo draed rwber ar gyfer sefydlogrwydd ar y cownter cegin neu ar fwrdd torri. Mae ganddo hefyd ffenestri bach ar yr ochrau er mwyn i chi weld faint o'ch caws neu'ch llysiau sydd wedi'u gratio, a gwaelod symudol er mwyn i chi allu dal a dal y bwyd wedi'i gratio. Mae ganddi bum wyneb grating / torri: bras, dirwy, uwch-garw, rhuban, a thaflu.
Mae grater bocs yn cymryd ychydig o le i storio mwy na gratai gwastad, ond mae'n aml yn well pan fydd croen yn croesi pentyrrau o gaws neu fwydydd eraill, ac mae'n haws ei ddal na'r rhan fwyaf o dorwyr gwastad.
Zester Gorau: Offeryn Citrus 3-yn-1 Ultimate Microblan 34720
Os ydych chi'n hoffi pobi, gwneud coctel, neu chwipio eich dresin salad eich hun, mae'n debyg y byddwch chi'n defnyddio cryn dipyn o esmwyth sitrws. Ac mae sawl ffurf wahanol y gall zest ei gymryd: stribedi wedi'u croenio, tenau, neu stribedi ehangach ar gyfer garnishes.
Mae'r cyfuniad zester hwn o Microplane yn ei wneud i gyd. Mae ganddo ddull cyfforddus ac arwyneb grating sy'n ddigon mawr i atal unrhyw sitrws o gyfyngiadau i grawnfruits yn hawdd, ac mae gorchudd sy'n amddiffyn yr wyneb gratio (a'ch dwylo) yn ystod y storfa. Mae'r llafnau garnishing ar ddiwedd y daflen er mwyn torri'n hawdd ymylon cribog tenau neu drwchus. Mae'n dod mewn opsiynau lliw gwyrdd neu melyn disglair, sy'n ei gwneud hi'n haws dod o hyd i drawer eich cegin.
Cacennau Cegin Gorau: Siswrn Unlimited Joyce Chen
Nid siswrn yn unig yw gwisgo'r gegin sydd wedi'u golchi yn y peiriant golchi llestri - maent yn cael eu gwneud i fod yn dda mewn tasgau cegin. Mae gan y rhain llafnau dur di-staen gradd bwyd sydd yn fanwl ac yn fanwl iawn fel y gallwch chi berwi perlysiau, ac fe'u peirianir i gael y torc i dorri trwy esgyrn cyw iâr er mwyn i chi allu sbarduno'ch cyw iâr yn rhwydd.
Mae'r llawlenni wedi'u cynllunio i fod yn gyfforddus i'w ddal, p'un a ydych chi ar ôl neu â llaw dde, a bod rhan allanol y drin yn hyblyg i gael gafael wedi'i addasu. Mae'r siswrn yn ddiogel golchi llestri ar gyfer glanhau hawdd. Er bod y llafnau yn eithaf byr (tua 2 modfedd o'r bwlch i'r darn) mae'r rhan fwyaf o dorri siswrn wedi'i wneud mewn gwirionedd yn agos at y pennawd yn hytrach na'r tip, felly ni fyddai hyd yn bwysig. Fodd bynnag, efallai na fydd y rhain yn wych am adegau pan fyddwch am wneud toriadau hir.
Mandonline Gorau: Sliwr Mandolin Chef OXO SteeL
Mae mandolines yn wych pan fyddwch chi lawer o slicing i'w wneud, ac yn arbennig pan mae'n bwysig bod y sleisennau'n berffaith hyd yn oed ac mae'r holl ddarnau yr un maint. Mae hefyd yn wych am wneud sleisys super-denau, fel sglodion tatws, a fyddai'n anodd eu torri â llaw.
Mae gan y slicer ddwy llafnau ar gyfer toriadau syth. Mae'r llafn serrated orau ar gyfer bwydydd meddal, fel tomatos, tra bod y llafn nad yw'n cael ei serratif orau ar gyfer tatws, winwns, a bwydydd creision eraill. Mae hefyd yn gwneud toriadau julienne a thoriadau ffrwythau Ffrengig yn ogystal â chwtogiadau tonnog a waffle, felly mae'n llawer mwy hyblyg na dim ond sliperi.
Mae'r mandolin yn cynnwys gard sy'n cadw'r bwyd ac yn cadw bysedd a dwylo i ffwrdd o'r llafn, er diogelwch, ac mae yna flwch ar gyfer storio llafnau ychwanegol. Os ydych chi'n gweld y gwarcheidwad yn blino i'w ddefnyddio, gallwch brynu maneg torri-brawf i amddiffyn eich hun. Ond gan fod y llafnau mor sydyn a byddwch yn torri'n gyflym, mae'n bwysig bob amser ddefnyddio rhywbeth i amddiffyn eich dwylo.
Darllenwch fwy o adolygiadau o'r mandolinau gorau sydd ar gael i'w prynu ar-lein.