Os nad ydych wedi rhoi cynnig ar saws barbeciw wedi'i leoli mewn mwstard, yna rydych chi'n colli rhywbeth gwirioneddol yn flasus. Mae'r saws hwn yn gweithio'n dda gyda bron unrhyw gig wedi'i fwg neu wedi'i grilio ond mae'n arbennig o berffaith ar gyfer porc.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan mwstard melyn
- 1/2 cwpan finegr balsamig
- 1/3 cwpan siwgr brown
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy de saws Worcestershire
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/2 llwy de cayenne
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch yr holl gynhwysion i mewn i sosban cyfrwng. Dewch i fwydydd ysgafn dros wres canolig-uchel am 1 i 2 funud, gan droi'n aml. Lleihau gwres yn isel a gadewch i'r saws fudferu am 25 i 28 munud ychwanegol.
2. Tynnwch o'r gwres a gadewch i'r saws oeri yn gyfan gwbl i dymheredd yr ystafell cyn ei osod i mewn i gynhwysydd carthffosydd. Storwch yn yr oergell am 3 i 4 diwrnod ar ôl paratoi cychwynnol. Rewarm cyn ei ddefnyddio.
Os ydych chi'n gwneud y saws hwn ar gyfer mochyn cyfan, lluoswch y cynhwysion erbyn 8.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 21 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 90 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |