Y 7 Woks Gorau i Brynu yn 2018

Siopiwch am y woks gorau ar y farchnad i wneud prydau gwych ffrio gartref

Mae Woks wedi bod yn cael ei ddefnyddio ers canrifoedd, wedi'i gynllunio ar gyfer coginio bwydydd ar dymheredd uchel tra'n troi neu fwydo'r bwyd yn gyson er mwyn ei gadw rhag llosgi. Ond nid yw woks yn unig ar gyfer ffrio ffrwydro - gellir eu defnyddio ar gyfer ffrio bas neu ddwfn, ar gyfer stemio, neu ar gyfer bwydydd cywasgu.

Mae Woks yn aml yn cael ei ddisgrifio fel gwaelod crwn neu waelod gwastad. Mae hynny'n cyfeirio at waelod y tu allan i'r sosban, sy'n effeithio ar y math o arwyneb coginio y gallwch ei ddefnyddio.

Mae'r rhannau crwn yn draddodiadol ar woks, ond mae angen ffon wôc arnynt i'w cadw'n sefydlog ar griwiau nwy neu arwynebau coginio eraill. Nid ydynt yn gwneud yn dda ar griwiau gwydr na thrydan, gan nad yw gwaelod y wok yn cyffwrdd â'r wyneb gwresogi. Gellir defnyddio woks gwaelod gwastad ar amrywiaeth eang o griwiau coginio, gan gynnwys gwydr, trydan, nwy, a gellir hyd yn oed rai ohonynt eu defnyddio ar gychod coginio anwytho.

Mae'r tu mewn i wok traddodiadol wedi'i gronni, gydag ochrau llethrau ac ymylon eang. Mae gan rai o'r woks mwy modern arwyneb coginio fflat ar y tu mewn, gyda waliau nodweddiadol sydd wedi'u slopio.

Er bod siâp cyffredinol y wok yn eithaf cyson, mae'r deunydd sy'n cael ei wneud yn amrywio'n eithaf, o'r dur carbon amrwd traddodiadol i ddeunyddiau mwy modern fel dur di-staen neu hyd yn oed heb fod yn ffug. Mae gan bob deunydd ei fanteision a'i gynilion, ond mae woks yn gymharol rhad, felly does dim rheswm na allech chi gael dau - neu ragor - yn eich cegin. Darllenwch ymlaen am ein dewis gorau o 2018.