Cael sosban heb ei storio mewn model iachach
Wedi'i ysgogi gan bryderon am effeithiau iechyd posibl cemegau a ddefnyddir mewn offer coginio nad ydynt yn eu cadw, mae cenhedlaeth newydd o offer coginio wedi crynhoi hawlio i fod yn well i'ch iechyd a'r amgylchedd. Fel rheol, mae'r offer coginio gwyrdd hwn yn defnyddio cotiau ceramig yn hytrach na Theflon i atal bwyd rhag glynu wrth y sosban.
Mae'r cotiau ceramig yn aros yn sefydlog hyd yn oed ar dymheredd uchel, felly nid ydynt yn rhyddhau mwg neu tocsinau. Ac maent yn cael eu gwneud o ddeunyddiau naturiol yn hytrach na chemegau synthetig, sy'n eu gwneud yn fwy ecogyfeillgar na gorchuddion eraill nad ydynt yn glynu.
Os ydych chi'n edrych ar offer coginio eco-gyfeillgar , dyma rai o brif nodweddion y brandiau gorau.
Offer Cook Gourmet Gwyrdd Cusinart
Mae'r offer coginio hwn yn defnyddio technoleg heb ffon yn seiliedig ar seramig yn hytrach na wyneb traddodiadol nad yw'n glynu ar betrolewm, gan helpu i gadw cyflenwadau olew. Mae'r gorchudd Ceramica yn cael ei ddefnyddio ar dymheredd is na'r ffit confensiynol ac mae'n rhydd o polytetrafluoroethylen (PTFE), a elwir yn gyffredin fel Teflon, ac asid perfluorooctanoic ( PFOA ), sy'n cael ei ddefnyddio wrth gynhyrchu Teflon ac arwynebau eraill nad ydynt yn glynu.
Mae'r offer coginio anodized caled hwn wedi'i gynllunio i sicrhau cynhwysedd gwres gwell, sy'n gofyn am lai o ynni pan fyddwch chi'n coginio. Yn ogystal â hyn, mae'n cynnwys taflenni dur di-staen wedi'i rwystro a wnaed o 70% o ddeunyddiau wedi'u hailgylchu. Mae ei ddeunydd pacio hefyd wedi'i wneud o ddeunyddiau ailgylchu 100% ac fe'i hargraffir gydag inc soi.
Yn ychwanegol at ei nodweddion eco-gyfeillgar, mae'r offer coginio hwn yn cael ei ategu gan warant oes ac mae'n ddiogel i'w ddefnyddio gyda chaeadau trydanol, nwy, gwydr a halogenau. Mae'r llinell yn cynnwys 8 padell ffres ddwfn "skillet, 10" gyda gorchudd, 1.5 qt. sosban gyda gorchudd, 2.5 qt. sosban gyda gorchudd, 3 qt. "bob dydd" padell gyda gorchudd, 6 qt. ffwrn ynysig gyda gorchudd a gosod stêm sy'n cyd-fynd â'r 2.5 qt. sosban.
Nid yw'r offer coginio hwn yn ddiogel golchi llestri, felly mae Cuisinart yn argymell ei olchi mewn dŵr cynnes, siwmp gyda sbwng neu ddillad meddal. Gallwch ddefnyddio offer cegin plastig, pren a neilon wrth goginio ag ef, ac mae'n ffwrn-yn ddiogel hyd at dymheredd o 500 ° F.
Mae Cuisinart hefyd yn gwneud llinell offer coginio Dur Di-staen Gwyrdd Tri-Ply sy'n defnyddio'r un cotio nad yw'n glynu ac fe ellir ei ddefnyddio ar griwiau ymsefydlu.
Bwydletti Aeternum
Mae'r llinell offer coginio eco-gyfeillgar hon yn rhad ac am ddim o PFOA, PTFE a chammiwm. Mae'r tu mewn wedi'i gorchuddio â gorchudd "nano-ceramig" dŵr wedi'i wneud o ditaniwm a micro-gronynnau o silicad crog, y prif ddeunydd a ddefnyddir i wneud gwydr. Mae'r tu mewn wedi'i gynllunio i wrthsefyll crafu a staeniau wrth ddarparu wyneb unffurf hawdd ei lân.
Mae'r tu allan wedi'i wneud o silicon gwrthsefyll crafu ac mae'n ddigon gwydn ar gyfer cynhesu uchel, ac mae'r sylfaen wedi'i gynllunio i ddarparu cynhwysiad gwres uwch, gan eich galluogi i goginio ar dymheredd is ac arbed ynni.
Gall yr offer coginio hwn gael ei ddefnyddio ar stôf nwy, trydan, gwydr a serameg, ond nid yw'n addas ar gyfer gorsafoedd cychwynnol. Wedi'i wneud yn Tsieina, nid yw'n ffwrn yn ddiogel ac mae Bialetti yn argymell golchi dwylo a defnyddio offer cegin plastig neu bren wrth goginio felly ni fyddwch yn crafu'r wyneb. Mae yna 3 sosban sauté ar gael yn y llinell hon (8 ", 10.25" a 12 ").
GreenPan Gwreiddiol
Mae offer coginio GreenPan yn cynnwys technoleg Thermolon nad yw'n glynu a all wrthsefyll tymereddau mor uchel ag 850 ° F heb allyrru mygdarth gwenwynig, blygu neu blino. Mae cyflenwad thermol ardderchog Thermolon hefyd yn eich galluogi i goginio'n bennaf ar dymheredd isel i ganolig, gan leihau'r defnydd o ynni.
Mae'r cynhyrchion hefyd yn rhad ac am ddim o cadmiwm a plwm, yn cynnwys dur di-staen upcycled ar gyfer y handles ac alwminiwm uwch-gylched ar gyfer y cyrff offer coginio, ac mae cyfnod cywasgu cynhyrchu Thermolon yn allyrru 60% yn llai o garbon deuocsid na darnau traddodiadol nad ydynt yn ffon.
Mae'r cwmni'n cynhyrchu 5 llinell o offer coginio, yn ogystal â bakeware, offer trydanol, ac ategolion. Er mwyn cadw'r sosbannau'n gweithio'n dda, mae GreenPan yn argymell osgoi defnyddio offer metel wrth goginio, golchi dwylo'r cariau a'u gwahanu wrth storio.
Ozeri Green Earth Llyfn Coginio Cerameg
Mae'r caenau eco-gyfeillgar hyn wedi'u gorchuddio â cerameg Greblon wedi'i wneud yn yr Almaen, sydd heb fod yn PTFE a PFOA. Mae'r wyneb gwrthsefyll crafu yn destun gwead ac wedi'i gynllunio i wrthsefyll tymheredd uchel heb ryddhau mwgod neu tocsin niweidiol.
Mae'r pansiau'n cael eu gwneud o alwminiwm die-cast mesurol trwm i ddosbarthu'r gwres yn gyfartal ac mae ganddynt waelod magnetedig sy'n caniatáu i wres gael ei drosglwyddo'n gyflym ar stofiau ymsefydlu. Mae casgliad Daear Gwyrdd Ozeri yn cynnwys 12 "wok a 3 maint o sosbannau ffrio - 8", 10 "a 12" - gyda chaeadau cysylltiedig yn cael eu gwerthu ar wahân.
Pansiau Proffesiynol Scanpan
Mae offer coginio Scanpan yn cynnwys gorchudd titaniwm cefn a heb fod yn gwyrdd tec gwyrdd sydd heb fod yn rhad ac am ddim o PFOA a PFOS. Mae ei linell Broffesiynol yn cynnwys ffyrnigoedd ynysig, llestri ffrio, sosbenni, sosbanau sauté, padell gril, potiau saws, woks a chaeadau dur.
Mae Scanpan yn argymell osgoi defnyddio gwres eithriadol o uchel wrth goginio gyda'r offer coginio hwn. Mae'r sosbenni yn ddiogel rhag ffwrn a diogelwch golchi llestri a gellir eu defnyddio ar stofiau trydan, nwy, ymsefydlu a halogen. Yn ogystal â'i linell broffesiynol, mae Scanpan yn gwneud dwy linell offer coginio arall sy'n cynnwys cotio Green Tek.