Dewis Cherry
Dylai ceirios ffres fod yn lân, yn llachar, yn sgleiniog, ac yn sydyn heb unrhyw brawf. Dylai ceirios melys fod â chnawd cadarn, ond nid yn galed, tra dylai ceirios sour fod yn gwmni canolig. Y mwyaf tywyll yw'r lliw, y melyn y ceirios.
Ceisiwch osgoi ceirios gyda thoriadau, clwythau, neu goesau sych, estyll. Fe welwch chi ceirios sy'n llai costus, ond byddwch yn ymwybodol y bydd ceirios gyda'r coesau yn gyfan gwbl yn cael bywyd silff hwy.
Gellir storio ceirios tun heb eu hagor ar y silff hyd at flwyddyn. Ar ôl agor, cadwch y ceirios tun mewn cynhwysydd wedi'i orchuddio yn yr oergell a'u defnyddio o fewn wythnos. Bydd ceirios Maraschino yn para chwech i ddeuddeg mis yn yr oergell. Bydd ceirios sych heb eu hagor yn para hyd at 18 mis.
Caniatewch un cwpan sy'n gwasanaethu ceirios melys y pen wrth gyfrifo symiau, llai ar gyfer ceirios sur.
Storio Cherry
Storio ceirios heb eu gwasgu mewn bag plastig yn yr oergell, a'u golchi cyn bwyta. Cyn bwyta ceirios melys ffres, gadewch nhw allan ar y cownter am ychydig oriau gan fod y blas yn llawer gwell ar dymheredd yr ystafell. Dylid bwyta ceirios ffres o fewn dau i bedwar diwrnod.
Sut i Rewi Cherios
Gallwch rewi ceirios ffres, ond dylent gael eu plygu'n gyntaf, fel arall byddant yn cymryd blas almon yn y pwll. Gwnewch yn ofalus y sudd pan fyddwch yn gweini ceirios , gan y bydd yn staenio dillad.
Rhewi ceirios melys cyflawn mewn 40 o wpiau surop (4 cwpan dŵr a 3 cwpan siwgr) gyda 1/2 llwy de o asid ascorbig (neu sudd sitrws) wedi'i ychwanegu fesul cwart o hylif.
Efallai y byddant hefyd yn cael eu plygu a'u rhewi heb hylif mewn bagiau plastig gyda'r holl awyr wedi'i dynnu. Mae'n well gan rai cogyddion rewi ceirios wedi'u gwahanu ar ddalen cwci ac yna pecyn mewn bagiau i'w rhewi.
I rewi ceirios sour ar gyfer llenwi pyped, cymysgwch 3/4 cwpan siwgr i bob chwart o garys swn pwrpas, cyfan. Pecyn mewn cynwysyddion anhyblyg anhyblyg gyda bagiau headness 1/2-modfedd neu fagiau arllwys. Bydd ceirios wedi'u rhewi yn para deg i ddeuddeg mis yn y rhewgell.
Mwy am Cherios a Ryseitiau Cherry
• Cynghorau a Chynghorion Coginio Cherry
• Amrywogaethau Cherry - Sour neu Sweet?
• Mesurau Cherry, Cyfwerth a Dirprwyon