Mae selsig bach wedi'u mwg yn ddewis ardderchog ar gyfer y rysáit 3-gynhwysyn hwn, ond byddai gwenith coctel bach neu gwn poeth wedi'i sleisio neu selsig mwg hefyd yn flasus.
Y gyfrinach i'w blas yw y saws jeli grawnwin sy'n rhyfedd hawdd i'w wneud. Os ydych chi'n gyfarwydd â charchau cig jeli , byddwch chi'n caru'r rhain. Maent yn daro fel blasus, ar lanfa brunch, ar gyfer potluck neu tailgating a mwy.
Mae'r gymysgedd saws yn hyblyg ac yn agored i bob math o amrywiadau. Cadwch y saws yn syml neu'n jazz gyda chynhwysion neu dresiniadau ychwanegol. Gall sblash bourbon ychwanegu "ysbryd" neu ddisodli'r saws chili gyda sosban sbeislyd neu saws barbeciw.
Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau isod y cyfarwyddiadau ar gyfer saws chili cartref cyflym, rhai dirprwyon posibl, a syniadau blas ychwanegol.
Peidiwch â rhoi toothpicks neu forks, platiau a napcynau wrth law ar gyfer eich gwesteion, a gwasanaethwch yr selsig bach yn boeth iawn o'r popty araf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 (1 lb) pecynnau selsig mwg bach (fel y brand Little Smokies)
- 1 (12 oz) o saws chili botel
- 1 jeli grawnwin cwpan
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno selsig mwg bach neu wieners coctel mewn popty araf gyda saws chili a jeli grawnwin. Ewch yn dda. Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 4 i 6 awr.
- Gweinwch y cwn poeth neu'r selsig bach o'r popty araf (a osodir ar LOW neu WARM) gyda chopiau dannedd, platiau bach a napcyn ar gael i'ch gwesteion.
- Efallai y byddwch hefyd yn ysgubo'r rhain gyda chig dannedd ac yn eu trefnu ar blât wedi'i sychu gyda rhywfaint o'r saws. Cadwch nhw'n gynnes ar hambwrdd cynhesu neu wasanaethu ar unwaith.
Sylwer: Mae saws chili yn condiment sy'n debyg i saws cocktail (yn hytrach na chili chili Asiaidd). Edrychwch am saws chili ger y cysgl yn yr archfarchnad.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Yn hytrach na selsig mwg bach neu wenith bach, defnyddiwch 2 bunnell o selsig mwg Pwylaidd, selsig andouille , neu selsig mwg tebyg. Torrwch y selsig yn ddarnau 1/2 modfedd neu 1 modfedd.
- Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o saws Worcestershire i'r gymysgedd saws.
- Ailosod y saws chili gyda'ch hoff saws barbeciw.
- Ychwanegwch 1 neu 2 gwpan o winwns berlog wedi'i rewi i'r popty araf gyda'r selsig bach neu weners coctel neu ychwanegu tua 1 cwpan o winwns ffres wedi'u sleisio.
- Ailosod y jeli grawnwin gyda jeli crib neu gannod o saws llugaeron.
- Ailosod y jeli grawnwin gyda chronfeydd bricyll a 1/4 cwpan o siwgr brown ysgafn.
- Ychwanegwch tua 1/2 llwy de o bupur cayenne am ychydig "brathiad."
- Ar gyfer ysmygu bach "ysbrydoledig", ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o bourbon i'r gymysgedd saws.
Saws Chili Cartref
- Mewn powlen gyfrwng, cyfuno 1 cwpan o saws tomato, 1 llwy fwrdd o flas tomato, 2 i 3 llwy fwrdd o siwgr brown, 2 llwy fwrdd o finegr, 1/2 llwy de o bowdwr chili, 1/4 llwy de bob sbeis, a 1/4 llwy de o bowdwr nionod.
- Cymysgu'n dda. Storfa wedi'i orchuddio yn yr oergell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 92 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiwm | 287 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 4 g |