Paratowch erioed i brynu bar candy arall eto! Bydd y Bariau Snickers Cartref yn chwythu'ch meddwl. Maent yn gyfoethog, yn cywilydd, ac yn blasu yn union fel y fersiwn a brynir gan y siop.
Mae'r rysáit hon yn cynnwys haen o caramel cnau daear ar ben nougat pysgnau ysgafn, pob siocled blasus. Mae ganddi sawl cam a chyfnodau oeri estynedig, felly sicrhewch eich bod yn cynllunio ymlaen llaw wrth ei wneud. Archwaeth Bon!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan syrup corn ysgafn (wedi'i rannu)
- 1 cwpan hufen
- 1/2 cwpan llaeth
- 3 cwpan siwgr (wedi'i rannu)
- 1/4 llwy de halen
- 2 cwpan o gnau daear wedi'u rhostio (wedi'u halltu)
- 1 gwyn wy (tymheredd ystafell)
- 1/2 o ddŵr cwpan
- Cwpan 3/4 menyn cnau daear (hufennog)
- 1/2 llwy de fanilla
- Cwt Candy Siocled 1 bunt
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, gwnewch yr haen o garamel pysgnau: llinelliwch bocs 9x13 gyda ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Cyfunwch 1 cwpan o surop corn, yr hufen, y llaeth, 1.5 cwpan o siwgr, a'r halen mewn sosban cyfrwng dros wres canolig. Ewch yn syth nes bod y siwgr yn toddi ac mae'r gymysgedd yn llyfn. Golchwch lawr ochr y padell gyda brwsh pastew gwlyb i atal crisialau siwgr rhag ffurfio. Rhowch thermomedr candy a dwyn y candy i ferwi. Yn cwympo'n achlysurol, coginio'r caramel i 240 F (llwyfan peli meddal).
- Unwaith y bydd y candy wedi cyrraedd y tymheredd priodol, ei dynnu o'r gwres ac yn troi i'r cnau daear yn syth. Arllwyswch y candy i mewn i'r sosban a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed.
- Tra bod y caramel yn gosod, gwnewch y nougat pysgnau. Rhowch y cwpan 1 weddill o surop corn, y dŵr, a'r 1.5 cwpan o siwgr sy'n weddill yn sosban cyfrwng dros wres canolig. Ewch yn syth nes bod y siwgr yn cael ei diddymu, ac mewnosod thermomedr candy. Parhewch i berwi'r surop nes ei fod yn cyrraedd 246 F.
- Er bod y boilsen surop siwgr, rhowch y gwyn wy yn y bowlen o gymysgedd stondin fawr. Chwiliwch y gwyn ar gyflymder uchel nes ei fod yn ffurfio copaoedd cyson. Rhowch y cymysgydd i ben unwaith y bydd y brigiau'n cael eu stiffio fel nad yw'r gwynwy wy wedi eu gorliwio ac yn ddrwg.
- Unwaith y bydd y surop siwgr wedi cyrraedd 246 F, ei symud o'r gwres. Trowch y cymysgydd yn uchel ac, gyda'r cymysgydd yn rhedeg, arllwys yn araf yn y surop siwgr mewn nant denau. Chwiliwch y gwyn am ddau funud nes ei fod yn gymysg iawn ond yn dal yn denau.
- Ychwanegwch y menyn pysgnau a'r fanila, a throi'r cymysgydd yn fyr i ymgorffori'r cynhwysion. Unwaith y bydd y nougat yn gymysg ac yn unffurf, ei arllwys dros y caramel yn y sosban 9x13. Rhowch y cymysgedd nes ei fod yn gadarn, o leiaf 4 awr neu dros nos.
- Unwaith y bydd yr haenau nougat a pysgnau wedi'u gosod yn llwyr ac yn gadarn, paratowch y siocled ar gyfer dipio. Rhowch y cotio candy siocled mewn powlen fawr microdon-ddiogel a microdon nes ei fod wedi'i doddi, gan droi ar ôl pob munud er mwyn atal gorbwyso. Trowch y siocled wedi'i doddi a'i alluogi i eistedd ar dymheredd yr ystafell am oddeutu 5 munud i'w oeri ychydig.
- Er bod y siocled yn oeri, tynnwch y candy o'r oergell, a'i dynnu ar y ffoil i godi'r candy o'r badell. Gan ddefnyddio cyllell sydyn, torrwch y candy yn ei hanner, yna torrwch bob hanner i naw darn, am gyfanswm o 18 bar candy. Llinellwch daflen pobi gyda ffoil a'i osod gerllaw.
- Gan ddefnyddio dau forc neu offer dipio , tynnwch un bar yn y siocled toddi, ochr caramel sy'n wynebu. Tynnwch y bar o'r siocled, gan ganiatáu i'r siocled gormod gael ei ddipro i lawr i'r bowlen. Rhowch y bar wedi'i dipio ar y daflen ffoil. Ailadroddwch y dipio gyda'r bariau a'r siocled sy'n weddill, a gosodwch y bariau yn yr oergell am 10 munud i osod y siocled. Ar ôl eu gosod, gellir cyflwyno'r bariau ar unwaith. Storiwch y bariau sy'n weddill mewn cynhwysydd awyrennau ar dymheredd yr ystafell am hyd at wythnos.
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Bar!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 586 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiwm | 73 mg |
| Carbohydradau | 78 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 10 g |