Bisgedi ANZAC

Mae ANZAC yn acronym ar gyfer Corfflu'r Fyddin Awstralia a Seland Newydd, y milwyr a ymladdodd yn ystod yr Ail Ryfel Byd.

Gwnaeth menywod ar y glannau eu rhan ar gyfer yr ymdrech rhyfel trwy wneud "Bisgedi Milwyr" yn cynnwys blawd, siwgr, llaeth powdr a dŵr yn unig, i greu cwci cadarn a oedd yn sefyll i longio ar draws y môr i'w bechgyn mewn breichiau yn ymladd yn Gallipoli .

Gelwir y cwcis crunchy hyn yn fisgedi ANZAC. Heddiw, mae'r bisgedi, neu'r cwcis, wedi cael rhywfaint o weddnewidiad gyda menyn, syrup euraidd a chnau cnau wedi'u cywasgu a'u hystyried yn fwyd eiconig o Awstralia .

Mwynheir y cwcis trwy gydol y flwyddyn, ond yn enwedig ar ANZAC Day, dathlir gwyliau cenedlaethol yn Awstralia a Seland Newydd bob blwyddyn ar Ebrill 25.

Beth fyddwch chi ei angen

• 12.5 llwy fwrdd menyn (toddi)
• 1 llwy fwrdd o surop euraidd
• 1 llwy de soda pobi
• 1 cwpan
• blawd (pob pwrpas)
• 1 cwpan ceirch (rholio)
• 1 cwpan siwgr
• 1 cwpan cnau coco (heb ei ladd, wedi'i sychu)
• 1/4 llwy de halen

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 F. Llinellwch hambwrdd pobi gyda phapur croen a'i neilltuo.
2. Mewn sosban fach, toddi 12.5 llwy fwrdd o fenyn dros wres canolig. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o syrup euraidd a 1 llwy de o soda pobi i'r menyn a'i droi'n dda. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo.
3. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch 1 flawd cwbl cwpan gyda'i gilydd, 1 cwpan wedi'i rolio, 1 cwpan siwgr, 1 cwpan cnau coco wedi'i glicio a 1/4 llwy de o halen.
4. Ychwanegwch y gymysgedd sych-syrup menyn wedi'i doddi i'r cynhwysion sych a'i droi â llwy bren i gyfuno cynhwysion.

1. Rholiwch tua 1 1/2 llwy fwrdd o toes i beli bach a'u fflatio rhwng palmwydd eich dwylo. Rhowch toes ar hambwrdd pobi tua 1.5 modfedd ar wahân i ganiatáu ystafell i ledaenu.
2. Gwisgwch y bisgedi am tua 10 i 12 munud neu hyd yn oed yn frown euraid. Tynnwch y bisgedi o'r ffwrn a'u gadael i eistedd ar yr hambwrdd pobi am 5 munud.
3. Tynnwch y bisgedi o'r hambwrdd ac oerwch ar rac wifren. Cynhyrchwch fisgedi wedi'u hoeri mewn cynhwysydd gwych.

A Bit Mwy Am yr ANZACs

Y camau milwrol mawr cyntaf gan yr ANZACs yn ystod y Rhyfel Byd Cyntaf oedd glanio llong danfor a orchmynnwyd gan Henry Stoker ar Gallipoli ar Ebrill 25, 1915. Penrhyn Gallipoli yw Gelibolu yn Nhwrci modern. Dathlir Diwrnod ANZAC yn flynyddol fel diwrnod o goffadwriaeth i bawb a fu farw yn ystod y rhyfel.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	680
Cyfanswm Fat	39 g
Braster Dirlawn	24 g
Braster annirlawn	11 g
Cholesterol	76 mg
Sodiwm	546 mg
Carbohydradau	79 g
Fiber Dietegol	6 g
Protein	8 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)