Mae cwcis siwgr clasurol bob amser yn bleser dorf, p'un ai maen nhw wedi eu addurno neu wedi eu haddurno'n ffug. Gellir cyflwyno'r toes hawdd ei drin ar gyfer cwcis cwtogi, neu ei siapio i mewn i logiau a steil cwci bogiau iâ. Addurnwch gyda siwgr tywodio neu'ch hoff frostio cwci, neu ei gadw'n syml a'i weini'n glir - naill ai ffordd, ni allwch fynd o chwith!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan pob blawd pwrpas
- 1 1/2 llwy de powdr pobi
- 1/4 llwy de halen
- 1 cwpan siwgr
- 1 ffoniwch fenyn
- 1 wy mawr
- 1/4 cwpan sudd oren
- 1 llwy fwrdd o darn fanila pur
- Siwgr tywod (neu siwgr turbinado, neu eicon brenhinol ar gyfer addurno) (dewisol)
Sut i'w Gwneud
1. Mewn powlen fawr, gwisgwch y blawd, powdr pobi a halen at ei gilydd. Rhowch o'r neilltu.
2. Mewn powlen arall, defnyddiwch golwyr trydan neu gymysgydd stondin i hufen ynghyd â'r siwgr a'r menyn. Ychwanegwch yr wy, y sudd oren, a'r fanila, gan guro ar gyflymder cyfrwng hyd nes ei gymysgu'n gyfartal.
3. Ychwanegu'r gymysgedd blawd i'r cynhwysion gwlyb mewn ychwanegiadau 2 neu 3, gan guro rhwng ychwanegiadau nes bod y blawd wedi'i ymgorffori'n dda ac mae'r toes yn dechrau tynnu i mewn i bêl.
Os yw'r toes yn gludiog iawn, ychwanegwch fwy o flawd, 1 llwy fwrdd ar y tro, gan gymysgu rhwng pob adio.
4. Ar gyfer cwcis cwcis , gorchuddiwch y toes a'i oeri am o leiaf awr, neu hyd nes y bydd yn ddigon cadarn i'w gyflwyno.
Ar gyfer cwcis blychau rhew sleisadwy , rhannwch y toes yn drydydd, a'u siapio i mewn i log trwchus o 1 i 2 modfedd, gan ddibynnu ar faint y cwcis sydd orau gennych. Rhowch y toes mewn papur neu bapur cwyr, rhowch mewn bag rhewgell, a'i olchi yn yr oergell neu'r rhewgell am o leiaf 1 awr.
5. Cynhesu'r popty i 350 ° F. Grease 2 taflen cwci mawr, neu linell gyda phapur paragraff neu linell Silpat.
Ar gyfer cwcis cwcis : Gyda dwylo glân, ysgafn, siapwch dogn o toes i mewn i ddisg. Rholiwch y toes ar wyneb ysgafn o hyd i oddeutu 1/4 "o drwch. (Er mwyn atal gludo, gallwch chi hefyd osod y toes rhwng dwy daflen o bapur cwyr cyn ei daflu.) Torrwch y toes yn siapiau gyda thorwyr cwci. trosglwyddwch y toes siâp i'r taflenni cwci a baratowyd, gan adael tua 1 modfedd rhwng cwcis. Addurnwch y topiau â thywod siwgr os dymunir, neu adael plaen os ydych chi'n bwriadu eu rhewi.
Ar gyfer cwcis bocsys iâ : Dadlwytho cofnod o toes. Rhowch siwgr tywodlyd neu tubinado os dymunir, gan bwyso'n ysgafn, felly mae'r siwgr yn glynu wrth y toes. Neu, gadewch y plaen toes os ydych chi'n bwriadu rhewi'r cwcis. Gyda chyllell sydyn, torrwch y logiau i mewn i sleisys tenau (tua 1/4 "trwchus) a rhoi tua 1 modfedd ar wahân ar y taflenni cwci.
6. Cacenwch y cwcis yn y ffwrn gynhesu am 12 i 14 munud, neu nes eu bod yn gadarn ac mae'r llawr isaf yn euraidd.
Trosglwyddwch y cwcis i rac i oeri. Pan fydd y cwcis yn llwyr oer, addurnwch gydag eicon brenhinol neu frostio os dymunir.
Storwch mewn cynhwysydd awyrennau ar dymheredd yr ystafell am hyd at wythnos, neu rewi, wedi'i lapio'n dda, am hyd at 3 mis. Gellir cadw toes cwci heb ei brynu yn yr oergell am 2 i 3 diwrnod, neu yn y rhewgell am hyd at 3 mis. Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 107 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodiwm | 84 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |