Cacen Arglwyddes Baltimore

Cacen haen yw Cacen Arglwyddes Baltimore gyda llenwi ffrwythau a chnau, yn ogystal â rhewio. Mae'r cacen yn hoff De. Cymerwch gam yn ôl mewn amser gyda'r rysáit hwn a mwynhewch y gacen (fe'i crëwyd gyntaf yn gynnar yn yr 20fed ganrif).

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi:

• Cacen Wenyn
• Cacen bob dydd
• Cacen Punt Melys

Beth fyddwch chi ei angen

• Cacen:
• 1/2 cwpan menyn
• 1 1/2 cwpan siwgr
• 1 cwpan dŵr
• 3 cwpan o flawd
• 2 llwy de powdr pobi
• 4 gwyn wy, wedi'i guro'n gaeth
• 1 llwy de fanilla
• Frostio a Llenwi:
• 1 1/2 cwpan siwgr
• 2/3 cwpan dŵr
• 2 llwy depo surop corn ysgafn
• 2 gwyn wy
• 1/8 llwy de halen
• 1 llwy de fanilla
• Cwpan 1/4 cwans wedi'u torri
• Cwpan 1/4 ffigys wedi'u torri
• Rhesins cwpan 1/4
• Cwpan 1/4 cwpan wedi'i guddio
• 1/4 cwpan pîn-afal candied

Sut i'w Gwneud

Cacen:

1. Wrth gymysgu powlen gyda chymysgydd trydan, menyn hufen a 1 1/2 cwpan o siwgr; ychwanegu'r 1 cwpan o ddŵr yn raddol, yna ychwanegu blawd a phowdr pobi.
2. Plygwch yn y gwynau wy wedi'u taro'n gaeth ac 1 llwy de o fanila.
3. Bacenwch mewn 3 sosban cacennau wedi'u coginio a'u ffrio mewn ffwrn 375 F am oddeutu 25 i 30 munud, hyd nes y bydd y toothpick sydd wedi'i fewnosod yng nghanol y gacen yn dod allan yn lân.

Frostio a Llenwi:

1. Cyfuno 1 1/2 cwpan o siwgr, 2/3 cwpan o ddŵr, a syrup corn mewn sosban; coginio, troi, dros wres isel nes bod siwgr yn cael ei ddiddymu. Dewch â berwi a berwi i 240 F.

1. Yn y cyfamser, pan fydd syrup yn cyrraedd tua 234 F, curwch gwynwy wy nes bod y brig yn gyflym; ychwanegu halen.
2. Tynnwch syrup o wres pan gyrhaeddir 240 F ac arllwyswch nant denau iawn ar unwaith ar gwynau wyau a halen yn gaethiog, tra'n cwympo'n gyson. Ychwanegu'r 1 llwy de o fanila a pharhau i guro hyd nes y bydd yn oeri ac yn lledaenu cysondeb, tua 10 munud.
3. I oddeutu un rhan o dair o'r frostio, ychwanegwch y pecans wedi'u torri, ffigys, rhesins, ceirios candied a pîn-afal. Rhowch hanner ar yr haen isaf. Rhowch haen arall ar ei ben a'i ledaenu gyda hanner arall y llenwad. Brig gyda'r drydedd haen.
4. Frost uchaf ac ochr y cacen gyda rhew gwastad.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	275
Cyfanswm Fat	8 g
Braster Dirlawn	4 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	15 mg
Sodiwm	178 mg
Carbohydradau	51 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	2 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)