Mae'r salad watermelon yn un o'r triniaethau haf mwyaf adfywiol. Mae pâr oer, crisp, melys y pâr watermelon yn hyfryd gyda mintys ffres a chaws feta tangy. Ond beth beth yna?
Wel, ar un llaw, efallai mai dyna ydyw. Efallai y bydd rhywfaint o wenyn babanod a chychwyn o finaigrette balsamig yn angenrheidiol. Gallech hyd yn oed ychwanegu olewydd Nicoise neu kalamata. Yn wir, efallai y byddwch yn darganfod bod eich salad watermelon wedi dod yn fath arall o salad yn gyfan gwbl. Fel salad Groeg gyda watermelon.
Un peth rwy'n gwybod yn siŵr yw bod rhywfaint o winwnsyn coch wedi'i sleisio'n mynd i ychwanegu piquancy croeso i'r salad. Ond rydych chi'n gwybod beth? Fe allech chi roi ffenellau wedi ei sleisio'n denau ar gyfer y winwnsyn a chael canlyniad gwahanol ond hefyd yn hollol wych.
Un awgrym y gwnaf, fodd bynnag, yw nad ydych yn ychwanegu unrhyw ffrwyth arall. Gwn, rwy'n gwybod, mae tomatos yn "ffrwythau," ac felly maent yn olewydd. Ond beth ydw i'n ei olygu yw peidiwch â mynd ag ychwanegu grawnwin neu aeron neu ryw fath arall o melon. Rydych chi'n straenio i diriogaeth salad ffrwythau yno, sy'n anifail hollol wahanol.
Sylwer: Os gallwch, os oes lle yn eich oergell, mae'n helpu i ddechrau gyda watermelon oer.
Beth fyddwch chi ei angen
- ½ watermelon canolig
- ½ cwpan dail mintys ffres, wedi'i dorri
- ¼ cwpan wedi ei grumbled
- caws feta
- ¼ winwnsyn coch, wedi'i sleisio'n denau iawn
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1 llwy fwrdd
- finegr balsamig
- 1 gwyrdd babanod llond llaw
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen wydr, cyfunwch olew olewydd a finegr balsamig a chwisgwch hyd at ei gilydd.
- Torrwch y watermelon a thynnwch y crib, gan dorri'r cnawd pale wrth ymyl y crib, gan adael dim ond y cnawd coch melys, llachar.
- Torrwch y watermelon yn ddis mawr, neu tua ciwbiau ¾ modfedd.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y watermelon, y winwnsyn, ac unrhyw gynhwysion eraill (tomatos, ciwcymbrau, olewydd) rydych chi wedi penderfynu eu defnyddio, ynghyd â'r mintys a'r glaswellt babi.
- Rhowch y salad gyda'r vinaigrette a'i daflu'n ysgafn fel bod popeth wedi'i orchuddio'n gyfartal. Gweinwch yn syth ar blatiau wedi'u hoeri.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 306 |
Cyfanswm Fat | 9 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 5 g |
Cholesterol | 6 mg |
Sodiwm | 67 mg |
Carbohydradau | 58 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 6 g |